كيف احضر خضار مع الدجاج؟

طريقة التحضير:

طريقة تحضير خضار مع الدجاج
أقوم باحضار الدجاجة وأغسلها بالماء والليمون جيداً ومن ثم أقوم بتقطيعها واحضار الخضروات التاليه وهي البطاطا والطماطم والبصل والكوسا والجزر والجزر ووضعه مع الدجاجة ووضع الملح والفلفل الأسود والفابريكا والفلفل الأخضر وتوابل الشوي وملعقتين من زيت الزيتون وتتبيل الخضروات والدجاج مع بعضهم البعض ومن ثم أقوم بوضع الخضروات والدجاجة بكيس حراري وأقوم بوضعه داخل الفرن في الطبقة العلوية حتى يستوي وبعدها أقوم بانزاله في الطبقة الثانية ليتحمر ويصبح مشوي أي احمر اللون

طريقة التحضير:
في مقلاة واسعة على نار هادئة نضع:
ست ملاعق زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان زنجبيل طازج مقطع
خمس حبات بصل مفروم ناعم
فصان ثوم مهروس
نترك المزيج لدقيقة حتى يذبل المكونات ثم نضيف:
أربع قطع صدور دجاج مسحبة من العظم و مقطعة إلى شرائح
غصنان كراث مقطع
ست حبات جزر مقطع شرائح
أربع حبات فلفل ملون مقطع إلى شرائح
كوب فاصوليا خضراء منظف و مقطع
نقلب المكونات معا لدقيقتين ثم نضيف:
ملعقتان كبيرتان صويا صوص
نستمر بالتقليب حتى نضوج الدجاج و الخضار