كيف احضر الدجاج بالقرشلة

Question

طارق الدويك · Accepted Answer

في وعاء عميق:كوب قرشلةملعقة صغيرة ملح ، بابريكا و كزبرة مطحونةنصف ملعقة صغيرة فلفل اسود~~بعد تقطيع صدور الدجاج الخالية من العظم نغمسه في بيض مخفوق و من ثم في خليط القرشلة~~~يمكن تحضير الدجاج قليا في القليل من الزيت او حتى شويه في الفرن برشة من الزيت حتى يصبح ذهبي اللون و نقدمه مع البطاطس المقلية و الكاتشاب

تسنيم بشارات · Answer

نقوم بسلق الدجاج و إضافة البهارات المشكلة و الملح و الفلفل الأسود و الهيل الحب و ورق الغار و بصل قطع كبيرة على المرق و نتركه يغلي جيدا حتى ينضج. نحضر ٣ صحون فيها قرشلة و بيض و طحين. نغمس قطع الدجاج بالطحين ثم البيض وثم القرشله. نحضر مقلاه عميقة فيها زيت قلي و مسخنه حتى يغلي. نقوم بإضافة الدجاج إلى الزيت و نقلل درجة الحرارة و نقلب الدجاج حتى يصبح لونه ذهبي

كيف احضر الدجاج بالقرشلة

بلّغ عن مشكلة

هل ترغب بحذف إجابتك؟

المؤيدون للإجابة