كيفية تحضير شوربة بطاطا مع بندورة:
في قدر على النار نضع:
ملعقتان زيت نباتي
رأسان بصل مفرومتان ناعما
فصان ثوم مهروسان
قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم
حبتان بطاطس مقطعة مكعبات بحجم مناسب حتى ينضجوا
حبتان جزر مقطعتان إلى دوائر
نقلب المكونات من 7 الى 10 دقائق ثم نضيف:
ملعقة صغيرة ملح, فلفل الأسود, كمون مطحون و 7بهارات
حبة بندورة كبيرة مقشرة و مفرومة
ملعقة كبيرة من رب البندورة
نقلب جيدا ثم نضيف:
حبة فلفل رومي ملون مقطع
حبتان كوسا مقطعتان إلى مكعبات صغيرة
حبة باذنجان مفرومة صغيرا
نغمر بمرق الدجاج ماء دافئ و نتركه لنصف ساعة حتى ينضج البطاطس جيدا