كيف استعمل كريمة الخفق

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٧ سبتمبر ٢٠١٩
قبل ٥ سنوات
مبدأيا كريمه الخفق تحتوي على خمسه وثلاثين بالمئه من الدسم تقريبا، عند خفقها يجب أن توضع في عجانه بسرعه متوسطه ويجب علينا أن نستمر بالتركيز معها أثناء الخفق و بالذات عندما تبدأ ان تشكل دوائر لأنها ممكن ان تفرط مننا باي لحظه، عندما تتماسك يجب أن نتأكد من قوامها و ان يكون هو القوام المتماسك المطلوب 👍