لتنظيف الأواني الخشبية ومنها الملاعق، اغسلها ببساطة بالماء الساخن بصابون لطيف. يمكن استخدام إسفنجة أو وسادة تنظيف نايلون إذا كنت تريد التأكد حقًا من إزالة جميع بقايا الطعام. ستحتاج إلى تنظيفها على الفور تقريبًا بعد الاستخدام. ثم:
- امسح الرطوبة الزائدة بمنشفة يد.
بعد الغسيل ، قم بإزالة الماء الزائد من الأواني الخشبية عن طريق التربيت عليها أو تنشيفها بمنشفة يد نظيفة. هذا يمنع الخشب من امتصاص الكثير من الرطوبة ، مما يؤدي بدوره إلى تمدد الخشب وتسريع التشقق والتزييف.
- دعهم يجفوا في الهواء جيدًا.
بعد غسل الأواني الخشبية ثم مسحها وتجفيفها ، لا تضعها بعيدًا في الحال. اتركها بالخارج حتى تجف تمامًا في الهواء. خلاف ذلك ، لن تجف قطرات الماء المحتبسة في الفجوات في الخشب تمامًا وبمرور الوقت ، يمكن أن يؤدي التراكم أيضًا إلى تشوه أو تشقق الخشب. لذلك تأكد دائمًا من جفاف الأواني الخشبية تمامًا ، وجفافها تمامًا قبل إعادتها إلى أماكنها المناسبة.
- لا تدع الملاعق منقوعة بين عشية وضحاها.
بعد الطهي ، قد يكون من المغري في بعض الأحيان ترك الأطباق والأواني المتسخة تنقع طوال الليل والتعامل معها في اليوم التالي. هذا شيء كبير لا يمكن القيام به للأواني الخشبية. على غرار سبب عدم التوصية بغسل الأواني الخشبية في غسالة الصحون ، تركها تنقع وتبقى متسخة بجزيئات الطعام طوال الليل مما يسمح للخشب بامتصاص الماء ، وتوسيع الخشب وتسريع تدهوره ، ويمكن أن تتسرب جزيئات الطعام إلى شقوق صغيرة في الخشب ، مما يسمح للبكتيريا بالتكاثر وتشكل مخاطر صحية. لذا فإن غسل الأواني الخشبية دائمًا بعد الاستخدام يستحق وقتك وطاقتك.
- قم بإزالة البقع الخشنة بورق الصنفرة.
في بعض الأحيان ، خاصة في الأواني الخشبية التي تم استخدامها لفترة طويلة ، قد تجد أن الأواني الخشبية الخاصة بك تتطور إلى بقع خشنة ، حيث لم يعد الخشب أملسًا. تعامل مع ذلك عن طريق لصق البقعة بالرمل حتى تصبح خشونة الخشب ناعمة الملمس ، ثم افركها بالزيت المعدني.
267 مشاهدة
