ماذا نضيف للبطاطا بعد تقشيرها حتى لا يتغير لونها؟

14 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٣٠ يوليو ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
بعد تقشير البطاطا و تقطيعها من اجل طبخها او قليها يتم غمرها بالماء حتى لا تتأكسد و يتغير لونها للبني في حال اذا اردنا الانتظار قليلا قبل البدء بالطبخ اما اذا اردنا الطبخ مباشرة فلا داعي لغمرها بالماء 

profile/اسراء-حمدان
اسراء حمدان
esra
.
٢٨ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
غمرها بالماء وإضافة الملح

profile/الاء-حجازي
الاء حجازي
طالبه
.
٢٨ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
ملح وخل

profile/خلود-محمد-4
خلود محمد
خلود محمد
.
٢٨ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
بعد تقشيرها تضعيها في ماء  و ملح 

profile/رهف-عثمان
رهف عثمان
.
.
٢٨ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
عند تقشيرها نضع البطاطا داخل وعاء ونغمرها بالمياه الباردة بالاضافة الى القليل من الليمون والقليل من الخل ثم يمكننا حفظها داخل الثلاجة دون القلق من تغير لونها وعندما نريد استخدامها نتاكد من غسل البطاطا جيدا للتخلص من الليمون والخل وننشفها قبل الاستخدام

profile/ابراهيم-عبد-الرحمن-محمد-صالح
ابراهيم عبد الرحمن محمد صالح
موظف ارشيف
.
٢٨ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
علينا فقط ان نغمر البطاطس المقشرة بلماء بشكل كامل 

profile/اسراء-64
اسراء
شيلين
.
٢٤ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
بعد تقشيرها نضعها في الماء او اذا مارح نستعملها غي هاداك الوقت نضعلها الليمون والخل

profile/ايمان-29
ايمان
بكالوريوس علوم حاسب
.
٢٤ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
نضعها فى ماء كثير يغطيها

profile/لطيفة-لولي-1
لطيفة لولي
صحفية المستقبل
.
٢٤ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
ماء وليمون حتى لا تحمل لون اسود

profile/لينا-ابو-الرب
لينا ابو الرب
تجارب
.
٢٢ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
وضعها بالماء البارد