كيف أطبخ شرائح الدجاج؟

نحتاج الى:
5 شرائح دجاج 
ملعقة صغيرة بابريكا (15 غرام)
ملعقتين زيت زيتون (15 مل)
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
ملعقة صعير ليمون (15 مل)

نتبل شرائح الدجاج بالزيت و الملح و الليمون و البابريكا ونضعها في صينية فرن و ندخلها الشواية مدة15-20 دقيقة حتى تتحمر و تشد و تستوي ثم نقدمها مع السلطات او الباستا او في ساندويشات

نقوم بتنظيف شرائ الدجاج وتتبيلها ب بهار مشكل و زنجبيل و بهار البابريكا ونعصر  عليها الليمون وفلفل حار مطحون ثم نحضر عود من الخشب ( الخاص بالشواء) ثم نقوم بغرس شرائح الدجاج عليها فوق بعضها ونضع بجانبها عود نغرس فيها أنواع مختلفة من الخضار المشكلة ، ثم نقوم بلف القصدير  على شرائح الدجاج ونضعها بالفرن ، وقبل أن تستوي بقليل يمكن وضع فحمة في فنجان زيت داخل القصدير ليعطي الدجاج نكهة الشواء ، وهذه الطريقة من الطرق التي تشبه في طعمها الشواء على الفحم . 

يمكنك تنظيف شرائح صدر الدجاج بماء فاتر وخل ودقيق وليمون ويترك لمدة ربع ساعة وينشل ويصفى جيدا ويتبل ببهارات وملح طعام وفلفل اسود وثلاث ملاعق زبادي وبهارات شاورما ويترك ساعتين من ثم يوضع بصينية زيدخل الفرن على حرارة مئتان وعشرون لمدة نصف ساعة ويخرج ويقدم ويؤكل مع خبز صاح ولبن وسلطات ومقبلات