عزيزي السائل، بعد الاطلاع على بعض المصادر الموثوقة و من خبرتي في المطبخ يمكن الحفاظ على طراوة الخبز لمدة طويلة بإبعاده عن التعرّض للهواء و مسببات العفن حتى يبقى صالحاً للأكل، ويمكن أن تساعدك الخطوات الآتية في ذلك:
- قسّم أرغفة الخبز إلى شرائح متساوية في الحجم.
- اترك شرائح الخبز لتبرد تمامًا قبل البدء في تخزينها.
- خزّن شرائح الخبز داخل كيس بلاستيكي محكم الإغلاق ثم ضعه داخل حافظة الخبز البلاستيكية أو الخشبية.
- خزّن الخبز في مكان جيد التهوية بعيدًا عن الرطوبة التي تُشجّع على نمو العفن.
وممّا تجدر الإشارة إليه أنّه في حال عدم احتياجك لاستخدام الخبز خلال 2-3 أيام يُمكنك تخزينه في المجمد لحين الحاجة له، حيث يُمكنك إخراج كيس الخبز من المجمد وتركه بدرجة حرارة المطبخ حتى يذوب، ثمّ سخّن شرائح الخبز واستمتع بتناولها.
ملاحظة: يمكن الاحتفاظ بالخبز المُباع في المتاجر خلال مدة تتراوح بين 5-7 أيام، في حين أنّه يمكن استخدام الخبز المحضّر منزليًا خلال مدة تتراوح بين 3-5 أيام.
93 مشاهدة
