بالمتابعة، أوافق على أنني 13 عاماً على الأقل وأوافق على شروط الاستخدام وأقر بسياسة الخصوصية الخاصة بأجيب
تسجيل دخول التسجيل بواسطة البريد الإلكتروني
Ujeeb Logo
  • تسجيل الدخول
  • الرئيسية
  • اسأل
تم التبليغ بنجاح
  • تعليم
  • تكنولوجيا
  • مال وأعمال
  • ثقافة دينية
  • الهندسة والعلوم
  • رياضة
  • الأسرة والمجتمع
  • طب
  • الصحة
  • القراءة وتطوير الذات
  • السياحة والسفر
  • الهوايات والاهتمامات
  • ثقافة عامة
  • الفنون الجميلة
  • سيارات ووسائل نقل
  • المنزل والمطبخ
  • سينما وتلفزيون
  • أخبار وسياسة
  • جمال وأزياء
  • العلوم الإنسانية
  • تسلية
المنزل والمطبخ

المنزل والمطبخ

عدد المتابعين 12293
متابعة كمجيب متابعة كقارئ
#نصائح وتجارب #إجابات مميزة #المنزل والمطبخ

هل يمكنك أن تخبرني كيف أفرق بين العسل الطبيعي والعسل المغشوش؟

بيان أحمد
بيان أحمد ماجستير في الفيزياء (٢٠١٨-حالياً) 1609537921
تعتبر النحل مخلوقات مجتهدة للغاية. ففي كامل فترة حياتها ، حيث يمكن للنحلة العاملة أن تجمع 0.8 جرام من العسل، و يحتاج جمع كيلوغرام واحد من العسل إلى 1250 نحلة. تشير التقديرات إلى أن سوق العسل العالمي سيصل إلى 2.7 مليون طن بحلول نهاية عام 2023. ومع ذلك ، وفقًا لأحد الدراسات ، فإن ما نسبته 30% إلى 35 % من العسل المتواجد في الأسواق مزيفة أو مغشوشة. فما هو العسل المزيف؟وماذا نعني بالغش؟

الغش هو إضافة أو خلط مواد دون المستوى أو مواد رخيصة إلى منتج غذائي لزيادة حجمه و زيادة الأرباح بالتالي. هذه المواد المضافة قد تكون ضارة ، و هذا بالفعل واحد من الأسباب التي يعتبر غش الطعام لأجلها مشكلة خطيرة. يقال أن العسل هو ثالث أكثر منتج غذائي مغشوش بالإضافة إلى القهوة و المأكولات البحرية و الحليب و زيت الزيتون. 

يتطلب الأمر الكثير من النحل لإنتاج العسل، و لهذا السبب يكون العسل باهظَ الثمن، ومع ذلك ، لكي تتمكن بعض الشركات المصنّعة من الحصول على المزيد من الأرباح ، فإنها تقوم بإضافة الذرة شراب ، السكّر المعالج ، أو شراب البنجر. على الرغم من أن كل هذه لا تعتبر مواداً ضارة، إلا أن إضافتها سوف تؤدي إلى تغيير الفوائد الصحية للعسل ، مثل محتواه من مضادات الأكسدة و مؤشر نسبة السكر في الدم. 


  • يعد اكتشاف الغش في العسل أمرًا صعبًا و مهمة تتطلب أدوات متطورة. و في الوقت الحالي، فإن الاختبار الذي ستخدم لتحديد وجود غش هو اختبار السكر C4. ينتج النبات الكربوهيدرات من خلال عملية التمثيل أو البناء الضوئي، وهذا يمكن أن يتم ذلك من خلال طرق C3 أو C4. إن الزهور التي يجمع النحل الرحيق منها، تقوم بإنتاج الكربوهيدرات عبر مسار C3. بينما النباتات الشائبة الأخرى مثل الذرة هي نباتات تستخدم مسار C4 . قد يعد وجود مواد C4 الأيضية في العسل مؤشراً إلى أنه مغشوش، و لكن الشائبات الأخر من مصادر C3 يتم استخدامها في الوقت الحالي مما يجعل طريقة الإختبار هذه غير دقيقة و غير موفقة في كثير من الأحيان.
 

  • اختبار آخر لغش العسل يكون من خلال استخدام الرنين المغناطيسي النووي "جهاز أو NMR" , و الذي يعمل عن طريق وضع العينة في مجال مغناطيسي قوي، حيث تبدأ نوى الذرات بالتصرف مثل المغناطيس وتدور في في نفس الاتجاه عند تطبيق موجات الراديو ، تبدأ النواة في التصرف طبقاً لتررده الفريد. يتصرف كل جزيء بشكل مختلف في جهاز الرنين NMR، و من خلال هذه الميّزة، يمكن تحليل العسل للتأكد من أنه مغشوش أم لا.

يشبه الأمر الحصول على بصمة خاصة للعسل و مقارنتها بقاعدة بيانات للبصمات. في عام 2018 تم اختبار عدة حمولات من العسل المتجهة إلى كندا باستخدام اختبار السكر C4 و بإستخدام اختبار الرنين المغناطيسي NMR و تم ضبط 12.8 طن من العسل المغشوش.
تعتبر النحل مخلوقات مجتهدة للغاية. ففي كامل فترة حياتها ، حيث يمكن للنحلة العاملة أن تجمع 0.8 جرام من العسل، و يحتاج جمع كيلوغرام واحد من العسل إلى 1250 نحلة. تشير التقديرات إلى أ...
(اقرأ المزيد)
  • user image
  • user image
قام 6 أشخاص بتأييد الإجابة
share تأييد
share مشاركة
#المنزل والمطبخ #تكنولوجيا

برأيك، إلى أين يتجه مستقبل البيوت الذكية؟

قصي خالد أبوشامة
قصي خالد أبوشامة تخطيط مدن 1619043859
 سيكون مستقبل البيوت الذكية مليئًا بالإثارة والتحديات، وسيزداد عدد الأجهزة المتصلة بالإنترنت، علمًا بأن العدد الحالي وصل إلى 31 مليار جهاز، ومن المفترض أن يصل إلى 75.5 مليار جهاز بحلول العام 2025.

ويجري في الوقت الحالي مؤاءمة البنى التحتية الصناعية والتجارية بتكنولوجيا إنترنت الأشياء، ثم تشغيلها بمفهوم الطاقة عبر الإيثرنت PoE، فليس غريبًا أن أجهزة مثل جوجل هوم وأمازون أليكسا أصبحت شائعة جدًا في المنازل المتوسطة، ويعزى الفضل في ذلك إلى سهولة استخدامها في تطبيقات عديدة مثل التحكم بأجهزة تنظيم الحرارة والإنارة وأقفال الأبواب والنوافذ والموسيقى وغيرها، وذلك إن استطاع أصحاب الأجهزة الذكية ضبطها بالإعدادت الصحيحة.

ويبدو الأمر أن البيوت الذكية ستستمر باكتساب الشعبية بمرور الزمن وستتطور أكثر مما نتصور، ما يعني أن عاداتنا وحياتنا اليومية ستتغير بصورة جذرية.

 التطورات في تقنيات البيوت الذكية

تتطور التكنولوجيا بمعدلات أسية، ولا تستثنى من ذلك البيوت الذكية وأجهزتها. إليك بعض التنبؤات التي تشير إلى أين يتجه مستقبل البيوت الذكية في ظل إنترنت الأشياء:

 1. الذكاء الاصطناعي
 
ستتمكن البيوت الذكية من تتبع موقعك داخل المنزل، إما عبر دبوس إلكتروني ترتديه على ملابسك أو عبر حساسات إلكترونية داخل المنزل، وسيدرك المنزل من أنت وأين أنت، ومتى سوف تستخدم هذه المعلومات للمكوث، وستتوقع بناء عليه كافة احتياجاتك.

 وبالفعل، يجري حاليًا استخدام تكنولوجيا تحديد الموقع في منزل بيل جيتس، ولا شك بأنها ستجد طريقها إلى المستهلك الاعتيادي في المستقبل القريب، حيث سيتمكن المنزل من تعديل كافة وظائفه، من ضبط الحرارة إلى التبريد إلى الموسيقى وحتى الإنارة، وذلك وفقًا للشخص الذي يدخل من الباب. من أبرز الأمثلة على ذلك هو ذلك البيت الذكي الذي شاهدناه في فلم الرعب US.

 2. الإنارة الذكية

ستعمل الإنارة الذكية وسيتم التحكم بها عبر تقنية الطاقة عبر الإيثرنت PoE، وستحدث ثورة في عالم الإنارة والكيفية التي نضيء بها منازلنا، إذ أن الإنارة الذكية ستعدل تلقائيًا ذاتها برصد حضور الشخص في الغرفة، وخاصة عندما يدخل الغرفة، فيتم تخفيف الإنارة أو إغلاقها تمامًا. وتتوفر طائفة واسعة من التطبيقات على هذه التكنولوجيا، على سبيل المثال حساسات الضغط التي تغلق الأضواء عندما تستلقي على سريرك بعد وقت محدد.

وإذا افترضنا مثلًا أنك استيقظت في منتصف الليل لاستخدام دورة المياه، عندئذ ستعمل الأضواء لتجد طريقك إلى الحمام، وما إن تنتهي ستغلق الإنارة ذاتيًا. ولا أحد منا يحب أن تعميه الأضواء في منتصف الليل، لذلك ستتمكن من التحكم بسطوع المصابيح كي لا تكون ساطعة أكثر من اللازم عندما تشغلها في وقت متأخر من الليل، وسيتذكر منزلك الذكي كذلك الإعدادات التي تضبطها وعادات نومك، لتتمكن من تعديل أوقات الإنارة وفقًا لتفضيلاتك.

 3. الأقفال الذكية

على نحو مشابه للإنارة الذكية، يمكن برمجة الأقفال الذكية وفقًا لاحتياجاتك، وبالإمكان الموافقة على دخول الزوار أو عدم الموافقة وفقًا لهوياتهم، ومن الأمثلة الرائجة على ذلك هو جهاز أمازون كي Amazon Key وهو مثال رائع على هذه التكنولوجيا، إذ تقدم شركة أمازون للعاملين في خدمات الشحن والتوصيل وصولًا إلى المراد توصيل السلع إليهم، لإيصالها إلى منازلهم أو في مكاتبهم. وقد تختار أنت الموافقة على دخول رجل الصيانة إلى منزلك ومنحه تصريحًا خاصًا أو رمزًا فريدًا، ما يمنع الدخلاء من الوصول إلى منزلك.

4. المراقبة المنزلية

عندما يغادر أصحاب المنازل في إجازة، يطلب الكثير منهم من جيرانهم مراقبة منازلهم خلال رحلتهم ريثما يعودون منها، لكن ماذا لو وجدت وسيلة لمراقبة المنزل ذاتيًا؟  تستطيع أنظمة الحماية الذكية مراقبة المنزل ذاتيًا، والتبليغ عن أي حوادث غير مسبوقة إلى صاحب المنزل، أو حتى تبليغ الجهات المختصة إن لزم الأمر.

فضلًا عن ذلك، تستطيع المنازل الذكية مراقبة كبار السن الذي يعيشون وحدهم، فأولئك الذين يفضلون العيش لوحدهم قد يحصلون على يد العون من هذه الأنظمة، فتذكرهم بموعد تناول الدواء، وتحرص يوميًا على إنجاز المهام الموكلة إليهم، وإتمامها بنجاح وأمان. وإن حصل أمر غير متوقع، مثل الوقوع عن السلم، قد يتم إعلام خدمات الطوارئ والسماح لرجال الإنقاذ بدخول المنزل تلقائيًا.

مشكلات التوافق

حتمًا لا يوجد نقص في أجهزة إنترنت الأشياء، فخلال بيان صحافي مؤخرًا، أعلن المدير التنفيذي لشركة سامسونج أنه بحلول العام 2020، ستكون ما نسبتها 100% من الأجهزة معززة بأنظمة إنترنت الأشياء. لكن في جميع الأحوال، ستواجه المنازل الذكية صعوبة في الانتشار على نطاق واسع، ناهيك عن تكاليفها الباهظة، ما لم تبتكر الشركات وسيلة موحدة ومعقولة التكلفة لربط مختلف أنواع الأجهزة على نظام واحد.

  حقًا إن أجهزة تنظيم الحرارة بالصوت والإنارة الذاتية ومختلف الأجهزة المنزلية الذكية تقدم فوائد جمة، لكن المشكلة أنها تستدعي في الوقت الحالي التحكم بكل منها بصورة منفصلة، وما لم يتم ابتكار وسيلة سهلة ورخيصة للجمع بينها في نظام تحكم مركزي، لن تجد المنازل الذكية الرائجة طريقها إلى السوق الاستهلاكية.

ويمثل الأمان والحماية شاغلًا آخر بالغ الأهمية، فكلما امتلأت منازلنا بالكاميرات والحساسات وأنظمة التحكم المفعلة بالصوت والذكاء الاصطناعي المتتبع للبيانات، اقتربنا أكثر من فقدان خصوصيتنا تمامًا، وليست المسألة إن كنا سنفقد خصوصيتنا حقًا من خلال هذه الأجهزة، بل هي مجرد مسألة وقت لا أكثر.  إذ تستطيع الشركات استخدام البيانات لاستهدافنا بدعايات أكثر شخصية، وستتمكن الحكومات كذلك من جمع البيانات المأخوذة من منازلنا.

المنازل الذكية والطاقة عبر الإيثرنت

علينا أن لا ننسى أن المنازل الذكية مليئة بالأجهزة التي تحتاج إلى طاقة لتشغيلها، فكل جهاز متصل بشبكة المنزل الذكي بحاجة إلى مصدر طاقة ووسيلة للاتصال بالشبكة.  في هذا الصدد، بالإمكان استخدام تقنية الطاقة عبر الإيثرنت لربط كل جهاز في المنزل الذكي مع الشبكة، والتي تستطيع بدورها إمداد الأجهزة بالطاقة لحظيًا، ولعل أسهل وسيلة لإعداد منزل ذكي وربما أرخصها هي بضبط جميع الأجهزة للعمل بهذه التقنية.

وبفضل المعيار الذي وضع مؤخرًا 100W PoE Standard، أصبح بالإمكان استخدام التقنية على الأجهزة عالية استهلاك الطاقة من شاشات التلفاز وشاشات إل سي دي، ولنقرب الصورة إلى الأذهان، تتخلص تقنية PoE من الحاجة إلى تخصيص مصدر منفصل للطاقة لكل جهاز في المنزل، ناهيك عن تركيب مقابس طاقة في أماكن يصعب الوصول إليها.

وتحقيقًا لتلك الغاية، قد يستخدم مفتاح PoE لضبط إعدادات VLANs, WAPs, QoS، وعلينا أن لا ننسى أن المنزل الذكي يعتمد كليًا على شبكة المنزل للعمل بأقصى كفاءة ممكنة، فأي أعطال في الشبكة أو بطئ سيؤثر على المنزل بأكمله، فمن المهم جدًا أن تعمل شبكة المنزل الذكي بسلاسة وسرعة، لذلك غني عن الذكر أن تقنية الطاقة عبر الإيثرنت بمثابة شريان الحياة لإنترنت الأشياء وثورة المنازل الذكية، بفضل مرونها وعمليها وتكلفتها المعقولة.

خاتمة 

مثله مثل أي مفهوم جديد أو تقنية ناشئة، لن يوجد إجماع سريع على نجاح البيوت الذكية، وسترافقها الشكوك والانتقادات، وستكلل نجاحاتها بالإثارة والإنجازات، وخاصة من المستخدمين الذي يجنون فوائدها حاليًا، لكن هناك أمر واحد واضح حاليًا: المنازل الذكية هي عبارة عن توجه عالمي، وستلازمنا في الأعوام والعقود المقبلة. 

ولا يمكننا إنكار وجود مخاوف حول مسائل الخصوصية واختراقات البيانات، وخاصة في الشبكات المتصلة بالمنازل، لكن الشركات التقنية ستعمل على معالجة هذه التحديات، أما الإحصاءات، فتظهر لنا أن المستخدمين يفضلون الراحة التي تجلبها المنازل الذكية على الرغم من كل شيء. 
 سيكون مستقبل البيوت الذكية مليئًا بالإثارة والتحديات، وسيزداد عدد الأجهزة المتصلة بالإنترنت، علمًا بأن العدد الحالي وصل إلى 31 مليار جهاز، ومن المفترض أن يصل إلى 75.5 مليار جهاز ...
(اقرأ المزيد)
  • user image
  • user image
قام 7 أشخاص بتأييد الإجابة
share تأييد
share مشاركة
#المنزل والمطبخ #تكنولوجيا

هل البيوت الذكية قابلة للاختراق؟

قصي خالد أبوشامة
قصي خالد أبوشامة تخطيط مدن 1618607670
هل يمكن اختراق البيوت الذكية؟ هذا سؤال بالغ في الأهمية، وخاصة عندما يتعلق الأمور بحصول المخترقين على وصول إلى منزلك وتهديد سلامة عائلتك، ومعظم أصحاب المنازل إما خائفين من اكتشاف الإجابة أو لا يعلمون خفايا الشبكات الإلكترونية ولا يفهمون كيفية عملها.
 
الإجابة القصيرة

الجواب المختصر نعم، يمكن اختراق البيوت الذكية، وهي ليست منيعة ضد المخترقين، وسنستعرض الأسباب الكامنة وراء ذلك، وكيفية معالجتها.

انتشرت الأجهزة الذكية انتشارًا شائعًا في المنازل حول العالم، ما يقربنا أكثر فأكثر من تحقيق مفهوم المنزل الذكي على أرض الواقع. وما فتئت الشركات تصمم أجهزة التدفئة والإنارة ومختلف الأدوات المنزلية كجرس المنزل والإنذار وأجهزة التسلية واضعة بعين الاعتبار مفهوم إنترنت الأشياء.

غير أن الكثير من الخبراء أعربوا عن قلقهم من حصانة هذه التقنيات الذكية، وأكدوا أنها غير منيعة في وجه مجرمي الإنترنت، لذلك يرى البعض بأن تجهيز المنازل بأنظمة ذكية لا يستحق العناء إن لم يتم معالجة الثغرات الأمنية فيها.

وتشير جميع الدلائل إلى أنه كثيرًا ما يغض الطرف عن الأمن الإلكتروني للأنظمة المنزلية الذكية، وإن فكرت يومًا باستخدام تشكيلة من الأجهزة المنزلية الذكية في منزلك، فعليك ألا تخاطر دون إيلاء الأهمية للثغرات الأمنية في تلك الأجهزة، فإن استطاع أحد المخترقين التلاعب بدرجات الحرارة في أجهزة تنظيم الحرارة الذكية، فقد يتسبب بحريق يهدد حياتك وحياة الآخرين في المنزل.

مخاطر إنترنت الأشياء

من الغني عن الذكر أن الأجهزة الذكي القائمة على إنترنت الأشياء في انتشار متزايد، وقد اكتسبت شعبية هائلة خلال الأعوام القليلة الماضية، وهي تنتشر بمعدلات أكبر من قدرة التدابير الأمنية على اللحاق بها، ما قد يخلف عواقب وخيمة للغاية على أولئك الذين ملؤوا حياتهم بتشكيلة واسعة من الأجهزة الذكية المترابطة، فعلى الرغم من الراحة التي توفرها في المنزل، فإن تقنية إنترنت الأشياء لا تأتي دون ثمن. 

تحدث جافاد مالك عن هذه القضية في مقاله "إنترنت الأشياء: حلم الاستخدام أم كابوس للخصوصية؟"، وجاء فيه: فقط تخيل ما قد يحدث إن استطاع مخترق السيطرة على جهاز تنظيم الحرارة الذكي في منزل، عندها قد يتبزك ويسيطر على حرارة منزلك ما لم تدفع له أموال بالبتكوين مثلًا. باتت هذه المخاوف تشكل مصدر قلق حقيقي في ظل الشعبية المتزايدة للمنازل الذكية وإنترنت الأشياء، لأن هذه الأنظمة ليست مصممة حقًا للدفاع عن نفسها في وجه المخترقين. 

وفي هذا الصدد، درست بعض المشاريع المخاطر المترتبة على الأنظمة المنزلية الذكية، ومنها مشروع أمن تطبيقات الويب (OWASP) والذي تحدث عن المخاوف المحيطة بإنترنت الأشياء والأنظمة الذكية، وخلص المشروع إلى المخاوف التالية واصفًا إياها بأكبر الشواغل الرئيسية في تطبيقات إنترنت الأشياء والأنظمة المنزلية الذكية: 

  • انعدام الأمان في خدمات الشبكة
  • افتقار الأنظمة المنزلية الذكية إلى آلية تحديث آمنة
  • انعدام الأمان في نقل البيانات وتخزينها
  • عدم وجود حماية كافية للخصوصية
  • الافتقار إلى إدارة الأجهزة
  • عدم وجود إعدادات افتراضية آمنة

المنازل الذكية وإنترنت الأشياء
 
لا نستطيع التحدث عن المنازل الذكية دون ذكر إنترنت الأشياء، وعلينا أن نفهم الرابط بينهما، فجميع الأجهزة المنزلية الذكية عبارة عن أجهزة إنترنت أشياء لكن ليس جميع أجهزة إنترنت الأشياء عبارة عن أجهزة منزلية الذكية.

لكن ما أهمية ذلك؟ مبدئيًا، كانت أجهزة إنترنت الأشياء تستهدف المصانع والشركات الصناعية، وتلخص هدفها التجاري الرئيس في القدرة على بيع هذه الأجهزة لمراقبة المصانع لحظيًا ومتابعتها، فضلًا عن تمكين أصحاب المصانع من أتمته بعض عمليات المصنع، ومن الأمثلة على ذلك هي القدرة على إنارة مصابيح المصنع وإطفائها عند فترات زمنية محددة، أو القدرة على متابعة حالة الآلات في المصنع.

ما يعني أن إنترنت الأشياء كان في البداية موجهًا صوب الشركات القادرة على تحمل تكاليف تجهيز أنظمتها الأمنية وإدارتها إن لم تكن أجهزة إنترنت الأشياء كافية لذلك، وعند كلمة "إن" تبدأ المشكلة، فإن لم يكن الجهاز آمنًا كفاية، عندها ستواجهنا العديد من الثغرات الأمنية.
 
أما على الصعيد الاستهلاكي، فعند ابتكار أي حل خاص بالمستهلك، يتم اعتماد معايير وإرشادات للحرص على سلامة هذا الحل لاستخدام المستهلكين، وقد يبعث ذلك على شيء من الراحة، لكن ماذا لو أخبرتك أن السواد الأعظم من أجهزة إنترنت الأشياء يخلو من المعايير الأمنية تمامًا؟!
 
المعايير الأمنية لإنترنت الأشياء
 
خلال تطوير معدة إلكترونية مقاومة للهجمات السيبرانية، من المهم جدًا إدماج الأمور الأمنية خلال المرحلة التصميمية للمعدة، غير أنه من الصعب جدًا وضع معايير أمنية نظرًا لوجود كم هائل من أجهزة إنترنت الأشياء المختلفة. بدءًا من المقابس الذكية إلى الكاميرات اللاسلكية، إذ أن جميع هذه الأجهزة الذكية المختلفة تمتلك حالات استخدام ومتطلبات مختلفة، ما يجعل من الصعب للغاية وضع معيار أمني واحد لها جميعًا.
 
علاوة على ذلك، تتسم أجهزة إنترنت الأشياء بالمحدودية عندما يتعلق الأمر بالطاقة والقدرة الحاسوبية والقدرة التخزينية ووسائل الاتصال، ما يصعب كثيرًا عملية تطوير نظام أمني لهذه الأجهزة، وخاصة عندما نقارنها مع أجهزة أخرى بالإنترنت مثل الحواسيب وأجهزة اللابتوب.
 
وهنا تكمن المشكلة الأساسية، فالشركات المصنعة لهذه الأجهزة ليست كسولة ولا عاجزة، لكنه من غير المجدي حاليًا أن نجعل جميع أجهزة إنترنت الأشياء في السوق تابعة لبروتوكول أمني محدد، فضلًا عن وجود مسألة أكثر أهمية قادرة على تخريب سلامة جميع الأنظمة الأمنية في المنزل، وهي ليست مجرد مسألة فنية.
 
الإعدادات الافتراضية للمنازل الذكية

لنبدأ هذه الفقرة بمثال توضيحي، تخيل قلعة مشيدة بجدران إسمنتية بسماكة 10 أقدام وارتفاع 100 قدم، ولديها قدرة على مقاومة جميع الهجمات من الأسلحة التقليدية إلى الحديثة. والآن تخيل أن نسي أحدهم إغلاق باب هذه القلعة، هذه الحركة ستجعل جميع هذه الجدران المنيعة عديمة الجدوى.

ما الغاية وراء هذا المثال، هذه ببساطة تركيبة السواد الأعظم من المنازل الذكية، إذ يشتري الناس أجهزة راوتر باهظة الثمن بنظام مراقبة مدعوم بالذكاء الاصطناعي، لكنهم ينسون تغيير كلمة السر الافتراضية، ما يسمح لأي مخترق مبتدئ بالوصول بسهولة إلى منازلهم واختراقها.

ومما يزيد الطين بلة أن بعض أصحاب المنازل الذكية لم يسبق لهم أن سجلوا الدخول إلى أنظمتهم الذكية للتحقق من حالتها، إذ نعيش في ظل ثقافة حيث أمن الأجهزة يعتبر إما مهمة اختيارية مملة أو شيء نتجاهله تمامًا.

وعلينا تغيير هذه الثقافة، فعلى الرغم من أن أصحاب الأجهزة الذكية يستمتعون بالمزايا التي تقدمها أجهزتهم، لكنهم لا يرغبون بتكريس بعض الوقت في حمايتها بالصورة المناسبة، وسيجني عواقب ذلك هم أنفسهم بعد مرور فترة وجيزة من استخدام أجهزتهم.

الخلاصة

إن وصلت إلى هذا الحد، فقد أحسنت صنعًا، هذا يعني أنك متهم كفاية بحماية منزلك وعائلتك وخصوصيتك. وخلاصة القول: البيوت الذكية قابلة للاختراق حقًا، ويمكن اختراقها بسهولة، ونأمل أن نكون قد سلطنا الضوء على الأسباب وراء ذلك.

والسؤال المهم هنا، ماذا نستطيع أن نفعل؟ إذ أن المنازل الذكية قد تعود بفوائد عظيمة علينا، لكنها قد تهدد حياتنا وأمننا إن لم تستخدم على نحو صحيح. فهل يوجد ما تستطيع فعله؟ وهل توجد إرشادات تستطيع استخدامها لحماية عائلتك ونفسك؟ نعم، وما عليك إلا أن تتبعها!
هل يمكن اختراق البيوت الذكية؟ هذا سؤال بالغ في الأهمية، وخاصة عندما يتعلق الأمور بحصول المخترقين على وصول إلى منزلك وتهديد سلامة عائلتك، ومعظم أصحاب المنازل إما خائفين من اكتشاف ا...
(اقرأ المزيد)
  • user image
  • user image
قام 3 أشخاص بتأييد الإجابة
share تأييد
share مشاركة
#المنزل والمطبخ #تكنولوجيا

ما هي الخدمة الذكية للبيوت التي تعتقد على جميع البيوت امتلاكها؟

قصي خالد أبوشامة
قصي خالد أبوشامة تخطيط مدن 1618696848
مما يميز البيوت الذكية امتلاكها لطائفة واسعة من الأجهزة الذكية، كل منها يمتلك مهمة خاصة به،

وجميعها مرتبطة بنظام واحد يجعل البيت في المحصلة ذكيًا، سواء كانت مصابيح إنارة أو كاميرات مراقبة أو أجهزة تنظيم حرارة،

لذلك اعتقد أن البيوت الذكية لا ينبغي أن تكون محصورة بخدمة ذكية واحدة.

بناء على ما سبق، سنستعرض هنا بعضًا من أفضل الخدمات التي يجدر بأصحاب البيوت الذكية امتلاكها، 

وذلك بعد أن نسلط الضوء على أهمية هذه الخدمات والأجهزة المرتبطة بها. 

  • ماذا لو استطعت ربط جميع الأجهزة في حياتك على الإنترنت، وليس فقط الحواسيب والهواتف، لكن كل شيء؟ 

  • ساعات وسماعات ومصابيح وأجراس وكاميرات ونوافذ وستائر وأجهزة تسخين مياه وأجهزة طبخ وغيرها. 

  • وماذا لو استطاعت جميع هذه الاجهزة الاتصال معًا وإرسال المعلومات إليك واستقبال الأوامر منك؟ 

  • لم يعد ذلك ضربًا من الخيال العلمي، بل إنه تجسيد لمفهوم إنترنت الأشياء (IoT) وهي مكون أساسي لعملية أتمتة المنازل والبيوت الذكية. 

  • تنطوي أتمتة المنازل على أتمتة القدرة على التحكم بالأشياء في المنزل، من الستائر وحتى أطباق طعام القطط، وذلك عبر كبسة زر او أمر صوتي. 

  • ويجدر الإشارة إلى أتمتة بعض الأنشطة مثل إنارة المصابيح هي عملية بسيطة وغير مكلفة نسبيًا، 

  • بينما قد تتطلب العمليات الأخرى الأكثر تقدمًا، مثل كاميرات المراقبة المتطور، استثمارًا أكبر للمال والوقت. 

  • وعليه، تم تقسيم منتجات البيوت الذكية إلى تصنيفات محددة، والتي تمكنك من التحكم بكل شيء من الإنارة إلى الحرارة إلى القفل وحتى أجهزة الحماية، 

والآن إليك بعضًا من أفضل المنتجات للحصول على منزل ذكي فعال:


أولًا: السماعات الذكية والشاشات                                                        

  • عائلة أمازون إيكو Amazon Echo Family

1- جهاز أمازون إيكو عبارة عن سماعة بلوتوث مدعومة بمساعد أمازون الذكي (أليكسا).

2- وتعمل أليكسا مع عدد من الأجهزة المنزلية الذكية مباشرة، وإن اتبعت وسائل الاقتران المناسبة.

3- ستحظى بالقدرة على التحكم بأكثرية الأجهزة في منزلك باستخدام صوتك.

4- وإن امتلكت مسبقًا سماعة من نوع آخر، فبإمكان جهاز (Echo Dot With Clock) الاتصال بها وتمكينها من استقبال أوامر أليكسا.

5- وإن رغبت بشاشة لمس لرؤية نتائج البحث وإجراء مكالمات الفيديو.

6- فعليك باستخدام جهاز (Echo Show) سواء كان الإصدار 10 أو 8 أو حتى 5.

  • عائلة جوجل نيست هابGoogle Nest Hub Family 

1- أما إن كنت ممن يفضلون مساعد جوجل على مساعد أمازون أليكسا، سترغب بالاستثمار بسماعات جوجل نيست هاب وشاشاتها الذكية.

2- ويقدم جهاز (Google Nest Hub Max) صوتًا يملأ الغرفة تمامًا.

3- وتقدم شاشة جهاز (Google Nest Hub Max Review) رؤية واضحة حرصًا على عرض خدمات جوجل وإيصالها بوضوح. 

4- وتتوفر إصدارات أصغر حجمًا مثل أجهزة (Nest Audio, Nest Mini, Nest Hub) لمن يرغبون ببدائل معقولة الثمن.

5- وخاصة إن دعت الحاجة لوضع مساعد جوجل في كل غرفة من المنزل.
 
  • سونوس ون Sonos One 

1- إن لم تستطع الاختيار بين مساعد أليكسا ومساعد جوجل، فربما ليس عليك الاختيار أبدًا، إذ يدعم جهاز سونوس ون كلا خدمات جوجل وأمازون،

2- ويتصل بسماعات سونوس مثل (Arc, Beam, Move) لتقديم جودة صوت مثالية ووصولًا إلى المساعدين في منزل وباحتك الخلفية.


ثانيًا: المقابس الذكية 

  • كونكت-سينس سمارت آوتلت 2 ConnectSense Smart Outlet

1- إن أردت إضافية لمسة ذكية إلى أجهزتك المنزلية مثل ماكينات صنع القهوة والمصابيح وشاشات التلفاز، 

2- فإن مقبس كونكت-سينس آوتلت 2 هو الخيار المثالي، ويمكن التحكم بهذا المقبس عبر تطبيق هاتفي، 

3- ويعمل مع أليكسا أو مساعد جوجل أو حتى مساعد سيري، فضلًا عن أنه يوفر مزية مراقبة استهلاك الطاقة. 

  • مقبس ذكي بالوايفاي (DSP-W320) 

1- يقدم مقبس الوايفاي الذكي (DSP-W320) تحكمًا سهلًا بالأجهزة في حديقة المنزل، مثل الإنارة الزخرفية ومضخات البرك.

2- باستخدام تطبيق هاتفي، ويتميز بمخرجين وشاحن يو إس بي، ويدعم الأوامر الصوتية من أليكسا ومساعد جوجل.


ثالثًا: كاميرات المراقبة المنزلية 

  • كاميرا آرلو ألترا Arlo Ultra

1- يرفع جهاز آرلو ألترا معايير الإبداع في الكاميرات المنزلية الخارجية، بفضل قدرتها على تصوير الفيديوهات بجودة 4كيه وتسجيلها.

2- وامتلاكها إضافات تقنية مميزة، مثل التقريب الآلي ورصد الحركة والرؤية الليلة، 

3- بالإضافة إلى كشافات وصفارات إنذار ووصول مباشر إلى هاتف الطوارئ 911، ورؤية بدرجة 180، والكثير من المزايا. 

  • كاميرا ويز كام آوتدور Wyze Cam Outdoor 

1- هذه أول كاميرا تصممها الشركة لغايات المراقبة الخارجية، ولديها رؤية بجودة 1080 بأسعار تفضيلية بالنسبة للمنافسة في السوق، 

2- وتدعم الأوامر الصوتية من أليكسا وجوجل، وتتفاعل كذلك مع منتجات ويز الأخرى.

  • فيربو دوج كاميرا Furbo Dog Camera 

1- تبلغ تكلفة هذه الكاميرا 249 دولار، وتمتلك مهمتين أساسيتين:

2- الأولى: أنها عبارة عن كاميرا منزلية للمراقبة الداخلية.

3- والثانية: أنها جليسة للحيوانات الأليفة. تقدم الكاميرا جودة تصوير 1080بي حتى في الظلام.

4- بالإضافة إلى إنذار صوتي أثناء الاصطفاف وخاصية الاستماع والتحدث إلى حيوانك الأليف، فضلًا عن إمكانية تقديم الطعام له.

5- في المجمل، تعد الكاميرا ذات تكلفة باهظة، وخاصة بالمقارنة مع الكاميرا التقليدية.

6- لكنها مسلية، وتجعلك مطمئنًا بأن حيوانك ومنزلك في أمان.


رابعًا: الأقفال الذكية وأنظمة الأمان المنزلية

  •  القفل الذكي بالوايفاي أوجست August Wi-Fi Smart Lock

1- هذا من أصغر الأقفال التي طورتها الشركة حتى الآن، وأول قفل للشركة بمزية الواي فاي. 

2- فضلًا عن دعم كل من أمازون أليكسا ومساعد جوجل وآبل، وغيرها من المنصات والأجهزة.

  • فيفنت سمارت هوم Vivint Smart Home 

1- يقدم هذا الجهاز مراقبة على مدار الساعة واستجابة لحظية عندما يصدر الإنذار.

2- بالإضافة إلى طائفة من الخدمات المنزلية المؤتمتة، والتي يمكن التحكم بها عبر هاتف ذكي وشاشة لمس.

3- الجدير بالذكر أن مكونات نظام فيفنت سمارت هوم غير رخيصة، لكن ما إن تقرر اعتمادها.

4- لن تضطر إلى رفع أصبع واحد، إذ يركب النظام فنيين من الشركة، ويمنحوك جولة متكاملة على كيفية عمل النظام.

خامسًا: التدفئة الذكية والتبريد

  •  إيكوبي سمارت ثيرموستات بتحكم صوتي Ecobee Smart Thermostat with Voice Control

1- هذا الجهاز هو الإصدار الخامس لأجهزة الشركة، ويقدم بطبيعة الحال مزايا أكثر من إصداراته السابقة.

2- إذ يمتلك مساعد أليكسا ودعمًا متعدد الوسائط ومكونات صوتية عالية الجودة وشبكة واي فاي، وغيرها من الإضافات. 

3- يعتمد الجهاز على تطبيق سهل الاستخدام، ويتعرف على الكثير من الأجهزة.

4- وهو سهل التركيب، ما يمنحك في المحصلة أفضل أجهزة تنظيم الحرارة المنزلية الذكية.

  • نيست ثيرموستات Nest Thermostat 

1- تبلغ تكلفة هذا الجهاز 129.9 دولار، وهو من أفضل أجهزة الشركة وأكثرها معقولية في التكلفة.

2- يسمح لك بالتحكم بنظام التبريد والتدفئة إما صوتيًا أو عبر الهاتف.

3- فضلًا عن إمكانية تحديد جدول زمني لدرجات الحرارة والتحكم عن بعد باستهلاك الطاقة.

4- لعل نقطة الضعف في هذا الجهاز أنه لا يتعلم تفضيلات الحرارة الخاصة بك أو يحدد جدولًا زمنيًا بناء عليها.

5- لكن بإمكانك إدخالها يدويًا، ما يوفر عليك تكاليف الأجهزة الذكية الأغلى ثمنًا.


وفي الختام، استعرضنا بعضًا أبرز من مكونات البيوت الذكية وأفضل الأجهزة لكل مكون،

وتجدر الإشارة إلى سائر المكونات الأخرى التي تشكل معًا منزلًا ذكيًا متكاملًا، وهي كالتالي:

  • الإنارة الذكية: وأبرز أجهزتها جهاز Yeelight Smart LED Bulb.

  • أجهزة الطبخ الذكية: ومنها فرن Brava Oven، وآلة الطبخ Anova Precision Cooker Wi-Fi، وآلة الشوي Traeger Ironwood 650.

  • المكانس الروبوتية والمماسح: وأبرزها جهاز iRobot Roomba s9+

  • أجهزة اللياقة والصحة الذكية: ومنها جهاز Peloton Bike+، وجهاز Tempo Studio، وميزان Wyze Scale.
مما يميز البيوت الذكية امتلاكها لطائفة واسعة من الأجهزة الذكية، كل منها يمتلك مهمة خاصة به، وجميعها مرتبطة بنظام واحد يجعل البيت في المحصلة ذكيًا، سواء كانت مصابيح إنارة أو كامي...
(اقرأ المزيد)
  • user image
قام شخص بتأييد الإجابة
share تأييد
share مشاركة
#المنزل والمطبخ #تكنولوجيا #قضية للنقاش

ما هو شعور أن تملك "منزلاً ذكياً"؟

قصي خالد أبوشامة
قصي خالد أبوشامة ماجستير في تخطيط مدن (٢٠١٩-٢٠٢٠) 1619128045
نعيش في الوقت الحاضر عصر الذكاء الاصطناعي حيث قطعت البشرية أشواطًا غير مسبوقة، وبتنا على أعتاب تحقيق حلم المجتمع المؤتمت بالكامل.
 
وفي ظل التطورات المستمرة في أنماط حياتنا، أصبح عصيًا علينا التكيف مع التغيرات المستمرة والمسؤوليات والتعقيدات الملقاة على عاتقنا.

وفي خضم هذه الجلبة، أصبحت أعمال الصيانة المنزلية بمثابة الأعمال الشاقة، فبعد أسبوع من العمل الجاد، من الطبيعي أن تفضل الاسترخاء في عطلتك الأسبوعية مع عائلتك عوضًا عن البدء بإصلاح المشاكل في المنزل.

لكن ماذا لو تعاون منزلك معك لإصلاح هذه المشكلات، وأعفاك من مسؤوليات عديدة، مثل ضبط درجة الحرارة، إقفال الباب، إنارة المصابيح وإغلاقها باستمرار، متابعة مواعيد انتهاء صلاحية الأغذية، والكثير من المهمات.

هذه ليست إلا بعضًا من المهام التي ينجزها المنزل الذكي، لذلك ألم تتساءل يومًا ما هو شعور أن تمتلك منزلًا ذكيًا؟

1. التحكم بالإنارة

بعد يوم عمل شاق، سترغب حتمًا بالاستلقاء ونسيان كل همومك، لا مشكلة، سيتولى منزلك الذكي باقي الأعمال.

حتى إن ذهبت إلى النوم خلال القراءة ومنعك الإرهاق من النهوض وإغلاق الإنارة، فإنك تستطيع دائمًا الاستعانة بالمساعد الصوتي لمنزلك الذكي في إنجاز هذه المهمة، إذ أصبح من السهل عليك إنجاز المهام المنزلية دون أن تحرك عضلة واحدة -باستثناء عضلات فمك طبعًا- كل ما عليك أن تقول الكلمات السحرية.

وإن هرعت إلى المكتب سريعًا أو سافرت خارج المدينة لحالة طارئة، ونسيت إطفاء الأضواء وإغلاق بعض الأجهزة الموضوعة في وضعية التشغيل، لا بأس! فقط استخدم التطبيق الهاتفي لإغلاقها، حقًا إن لديك الكثير من الأسباب للإعجاب بالمنازل الذكية.

2. المساعدة الصوتية 

وعندما تكون في المنزل، لن تضطر إلى حمل هاتفك معك أينما تذهب، بفضل تكنولوجيا المساعدة الصوتية، بإمكانك ببساطة التحدث إلى منزلك تمامًا كما تتحدث مع أي شخص، وشاهد السحر يتحول إلى حقيقة

3. الموثوقية 

لكن هل يجدر بك الوثوق بهذه الأنظمة؟  يتم التحكم بالمنازل الذكية، مثلها مثل أي أجهزة ذكية أخرى، عبر شبكة الإنترنت، وتمتلك تزامنًا تامًا للبيانات، والهدف من ذلك تحسين الأداء.

فضلًا عن ذلك، مع انتشار تقنيات الجيل الخامس، ستتطور جودة أداء المنازل الذكية وموثوقيتها خلال الأعوام المقبلة، كما أنها ستكون متوافقة إلى حد كبير مع أحدث الأجهزة الذكية.

4. حماية وأمان كبيرين 

ودع الأقفال القديمة وأنظمة الحماية التقليدية، إذ تتيح المنازل الذكية تكنولوجيا متطورة ووسائل عديدة لتأمين منزلك، ودون الحاجة إلى القلق حيال نسيان مفتاحك.

ستختار من طائفة واسعة من أنظمة التعرف، كالبصمات وأجهزة مسح شبكية العين وأنظمة التعرف على الوجه، والتي من شأنها توفير درجة حالية من الأمان والحماية.

بالإضافة إلى القدرة على تركيب كاميرات الحماية وحساسات الحركة وغيرها من أجهزة الأمان لمراقبة المنزل سواء كنت داخله أو خارجه. وقد يحذرك المنزل الذكي ويحميك من الأخطار المحتملة، مثل الحرائق أو السرقة.

5. الحماية البيئية 

مع التدهور المستمر للظروف البيئية، سنلعب نحن البشر دورًا حاسمًا في استدامة الكوكب.

وتقدم المنازل الذكية وعدًا باستخدام نظيف للطاقة وغد أفضل، فامتلاك منزل ذكي يشير إلى الأمور التالية:

أ‌.    هدر أقل للطاقة المستهلكة في التدفئة والتبريد

ب‌.   استهلاك ذكي للإنارة والأجهزة الكهربائية

ت‌.   توفير المياه لتحقيق أفضل استهلاك ممكن

ولدينا الكثير من الخدمات التي نستطيع توجيهها لخفض بصمتنا الكربونية وإنقاذ البيئة، وستلعب المنازل الذكية دورًا فاعلًا بهذا الخصوص.

 6. تعليمات لمرة واحدة 

تحتاج المنازل الذكية لتلقي التعليمات منك مرة واحدة فقط، بعدها سوف تستعين بتقنيات تعلم الآلة للتكيف مع أنماط الحياة الخاصة بك، وتساعدك في إدارة نمط حياة صحي ومريح.

7. حياة أفضل 

إذن لن تنكر أن المنزل الذكية سيجعل حياتك أسهل، أليس من الرائع إن استطعت تشغيل الفرن الخاص بك لتسخين طعامك بينما ما تزال أنت في طريق العودة إلى البيت، فتأتي لتجد طعامك جاهز؟

فقط تصور أنك في سيارتك تقود باتجاه المنزل، والجو حار جدًا، بكبسة زر واحد سيبدأ نظام التكييف بالعمل، لتأتي وتجد البيت باردًا وجاهزًا لاستقبالك.

وعليه، ألن تكون الحياة أفضل؟

8. الموازنة بين الحياة والعمل 

إن كانت وظيفتك تقتضي الذهاب إلى العمل من الساعة التاسعة إلى الخامسة، ستدرك حتمًا شعور القدوم مرهقًا من العمل والاضطرار لممارسة مهامك المنزلية بعدها، كالطبخ والتنظيف وغيره.

لكن لن تقلق بشأن ذلك إن كان لديك منزلًا ذكيًا، إذ ستتمكن من قضاء أمسياتك وعطلات نهاية الأسبوع مسترخيًا ومستمتعًا مع عائلتك.

9. التنظيف الذكي 

سيكون تنظيف منزلك أسهل بفضل الأنظمة المنزلية الذكية.

خلال الاستمتاع بالقهوة على أريكتك أو شرفتك، تستطيع تشغيل الغسالة وحتى الطلب من المنزل تأدية مهام التنظيف المؤتمتة للنوافذ وحتى دورة المياه.

10. سهولة الوصول 

إن ضمت عائلتك كبار السن أو أشخاص من أصحاب الهمم، لعلك تدرك كم سيكون صعبًا عليهم الوصول إلى مختلف الأماكن من المنزل.

لكن المنازل الذكية ستجعل حياتهم أسهل بالاعتماد على الأوامر الصوتية، وخاصة بالنسبة لكبار السن الذين يعجزون عن استخدام الحواسيب.

11. مجالسة الأطفال 

تنفرد المنازل الذكية بامتيازات أخرى كذلك، فهي قادرة دائمًا على مراقبة حركات أطفالك وحيواناتك الأليفة والتأكد من سلامتها في غيابك.

كما تحدد جدولًا لأوقات الطعام الخاصة بها، ناهيك عن قدرتها على قراءة قصة قبل النوم لطفلك.

12. استهلاك الطاقة بكفاءة 

مما يميز المنازل الذكية أنها تتسم بالكفاءة في استهلاك الطاقة.

تمهد المنازل الذكية الطريق إلى حياة مستدامة واستخدام فعال للطاقة، على سبيل المثال، يمكن ضبط الإنارة تلقائيًا للتحول إلى الوضع الليلي بعد غياب الشمس، ما يوفر الطاقة ويدير استهلاك الكهرباء بفعالية.

علاوة على ذلك، تستطيع تدريب منزلك لإدارة الطاقة اللازمة ذاتيًا لأهداف التدفئة والتبريد، وذلك عبر نظام تحكم بالحرارة متوافق وتفضيلاتك.

13. تكلفة معقولة على المدى الطويل 

إلى جانب الكفاءة في استخدام الطاقة، ستصبح المنازل الذكية في المستقبل القريب معقولة التكلفة.

وعلى الرغم من أن الاستثمارات الأولية تبدو كبيرة نسبيًا مقارنة مع المنازل العادية، لكن التجربة أظهرت أن المنازل الذكية ذات تكلفة أكثر معقولية وذات سهولة أكبر بالاستخدام من غيرها.

وما فتئت الشركات تبتكر شتى الحلول لطرح الأنظمة المنزلية الذكية بأفضل الأسعار الممكنة.

14. تحقيق الوفورات 

قد ثبت أن مستخدمي المنازل الذكية يوفرون أموالًا أكثر بنسبة تتراوح 15 إلى 30%  مقارنة بالمنازل التقليدية.

15. نظرات ثاقبة 

بعيدًا عن جميع وسائل الراحة التي توفرها المنازل الذكية، بإمكانك متابعة بيانات منزلك الذكي باستمرار واستنتاج بعض الأمور الهامة عن نمط حياتك، مثل عدد ساعات مشاهدة شاشات التلفاز، ونوعية الطعام الذي أعددته مؤخرًا، وعادات استهلاك الطاقة وغيرها. 

كل ذلك وأكثر سيساعدك في تحليل أساليب حياتك واتخاذ التعديلات الملائمة وفقًا لذلك. 
نعيش في الوقت الحاضر عصر الذكاء الاصطناعي حيث قطعت البشرية أشواطًا غير مسبوقة، وبتنا على أعتاب تحقيق حلم المجتمع المؤتمت بالكامل.   وفي ظل التطورات المستمرة في أنماط حياتنا، أصبح...
(اقرأ المزيد)
  • user image
  • user image
قام شخصان بتأييد الإجابة
share تأييد
share مشاركة
#الهندسة والعلوم #نباتات #الزراعة والحدائق

ما هي طريقة زراعة نبات الدخن وكيف تتم عملية حصاده؟

علا أنشاصي
علا أنشاصي بكالوريوس في هندسة كيميائية (٢٠٠٠-٢٠٠٥) 1616482008
  الدخن هو نبات عشبي سنوي مزروعة يظهر بشكل حبوب كروية صغيرة الحجم صالحة للأكل حيث يتم طحن الحبوب لصناعة خبز الدخن بديلا لخبز القمح في الدول الفقيرة، وتأتي الحبوب بعدة ألوان منها: الأبيض والأصفر والرمادي، ويتراوح طول هذه النباتات ما بين 0.3 متر -4.5 متر تقريبًا. يزرع الدخن على نطاق واسع في الهند، وروسيا، وأوكرانيا، والشرق الأوسط وتركيا ورومانيا وفي الولايات المتحدة، ويستخدم أساسا طعاما للطيور المنزلية. وتم تصنيفه كغذاء صحي لأنه لا يحتوي على الغلوتين، فيمكن إدراجه في النظام الغذائي للأشخاص الذين لا يستطيعون تحمل القمح أو لأولئك الذين يعانون من أشكال أخرى من الحساسية.

يعتبر نبات الدخن مصدرا جيدا للكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والمعادن (المغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز) والمركبات العضوية التي تعزز من صحة الإنسان، إضافة إلى مضادات الأكسدة.

تستخدم حبوب الدخن كحبوب تقليدية ويمكن استعمالها أيضًا في العصيدة والوجبات الخفيفة أو طحنها لصناعة الدقيق وأنواع الخبز المختلفة.

الفوائد الصحية لنبات الدخن:

- تحسين الدورة الدموية وخفض ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم - غذاء جيد لمرضى السكري لاحتوائه على مستويات عالية من المغنيسيوم - تشجيع جسمك للتخلص من أي المواد السامة التي قد تؤثر على النشاط الإنزيمي لأجهزة الجسم. - تعتبر خيارا جيدا للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح - تحسين نوعية الحياة للأشخاص الذين يعانون من الربو.

زراعة نبات الدخن

الدخن كالذرة الصفراء إما أن يكون صيفياً يزرع في الربيع وهو طويل أو أن يكون خريفياً يزرع في الصيف، وهو يزرع عادة في المروج المكسورة أو المستنقعات المجففة، أو بعد نبات معزوق أو بعد سبات محروث، وتحرث له التربة جيداً، وهو وإن كان كالذرة الصفراء ‏يتطلب الخصب لكنه لصغر حجمه يتطلب سمادا أقل.

يزرع الدخن عادة نثراً في المساكب وتغطى البذور تغطية سطحية بأداة خفيفة وتروى، ويحتاج الدونم إلى 1- 1،5 كغم من البذور التي لا بد من معالجتها ‏ضد الصدأ والتفحم ويفضل أن يزرع لقطاً باليد وراء المحراث على أن يدفن سطحياً جداً في خطوط أبعادها 40-50 سم، واستعمال آلات البذر أفضل بكثير. كما يمكن أن يزرع في جور بحيث يوضع حوالي 6 حبوب في الجورة علي أن تكون المسافة بين الجور حوالي 30 سم ثم تروى الأرض.

بعد ثلاثة أسابيع من زرعه تفرج النباتات وتجعل على بعد 20-30 سم على الخط ثم يعزق وتباد أعشابه كلما احتاج ويسقى 5 ‏-6‏ مرات ويتم الحصاد قبل طرد النورات مع ترك 15 -20 سم من آخر النبات ويعطي المحصول 3 إنتاجات عند الزراعة المبكرة الأولى بعد من 40-50 يوماً والثانية بعد 30 -40 يوماً والثالثة كالثانية، ويعطي اجمالي المحصول من الإنتاجات 25- 30 طناً/ فدان

لمشاهدة طريقة حصاد نبات الدخن يمكن مشاهدة هذا الفيديو 
  الدخن هو نبات عشبي سنوي مزروعة يظهر بشكل حبوب كروية صغيرة الحجم صالحة للأكل حيث يتم طحن الحبوب لصناعة خبز الدخن بديلا لخبز القمح في الدول الفقيرة، وتأتي الحبوب بعدة ألوان منها: ...
(اقرأ المزيد)
  • user image
قام شخص بتأييد الإجابة
share تأييد
share مشاركة
#الصحة #تغذية #رمضان #حيل المطبخ #ثقافة دينية +2

كيف يمكنني أن أتسحر بطريقة صحية؟

سلمى ا
سلمى ا 1618315731
أفضل طريقة هي أن تتسحر بخضروات أو بالخبز، أو أي طعام صحي لا حلويات ولا شوكولاتة ولا بسكويات.. وبعد ربع ساعة على الأقل يمكنك شرب الماء.
للمزيد من المعلومات يمكنك مشاهدة هذا الفيديو
أفضل طريقة هي أن تتسحر بخضروات أو بالخبز، أو أي طعام صحي لا حلويات ولا شوكولاتة ولا بسكويات.. وبعد ربع ساعة على الأقل يمكنك شرب الماء. للمزيد من المعلومات يمكنك مشاهدة هذا الفيدي...
(اقرأ المزيد)
  • user image
  • user image
قام 3 أشخاص بتأييد الإجابة
share تأييد
share مشاركة
#الهندسة والعلوم #الزراعة والحدائق #نباتات

لماذا ذبلت شتلاتي بعد أن زرعتها على الرغم من أني أرويها بانتظام؟

دانا تيسير لطفي موسى
دانا تيسير لطفي موسى بكالوريوس في هندسة كهربائية (٢٠١٢-٢٠١٦) 1610651350
يجب التنوية هنا إلى أن هناك احتياجات معينة لكل نوع من المزروعات، لا سيما فيما يتعلق بخصوص وجوب تعريضها لضوء الشمس أم لا، أو العمل على ريها بشكل منتظم أو أنها لا تتحمل الري الكثير، ويجب أيضا مراعاة تعريض النبتة للتهوية المناسبة، وكذلك وضعها في مكان ملائم لها.

ويجب عليك أيضا الموسم الذي تزهر فيه النبتة وتنمو بشكل جيد؛ حيث أن هناك أنواع من النباتات تحتاج إلى ظروف جوية معينة.

فعلى سبيل المثال يمكن لنبتة معينة أن تنمو بشكل جيد في فصل الصيف، وعندما يحل فصل الشتاء فإنها تذبل من تلقاء نفسها، حتى لو أنك قد بقيت تقدم لها نفس الكم من العناية والرعاية.

■ وسوف أقدم لك بعض النصائح التي قد تفيدك في هذا الخصوص:

● قم بتغطية النباتات بكيس بلاستيكي في فصل الشتاء؛ حيث أنه من الممكن أن تكون النباتات لديك لا تتحمل درجات الحرارة الباردة جدا.

● قم بتزويد التربة التي تستخدمها في الزراعة بأنواع معينة من الأسمدة، وكذلك قم بتزويدها بالعناصر الهامة لها، وفي الغالب تتم هذه العملية في فصل الشتاء.

● قم بدراسة أنواع المزروعات المتواجدة لديك، وإذا كانت تفضل أن تتعرض لأشعة الشمس فلا تهمل ذلك أبدا؛ حيث أن هذا الأمر من الأمور المهمة جدا في العناية بالنباتات.

● هناك نباتات لا تتحمل الري بشكل كبير، لذلك عليك أن تعلم ما يناسب كل نبتة من النباتات الموجودة لديك، ومراعاة احتياجاتها.

● قم بالتخلص من الأوراق الصفراء والتالفة أول بأول في كل شتلة من الشتلات المتواجدة لديك، وكذلك قم بالتخلص من الأعشاب التي تنمو تلقائيا حول النبتة التي قمت بزارعتها.

● قم بتقليب التربة في الشتلات المتواجدة لديك.

● عليك عدم ريها بكميات كبيرة في المرة الواحدة؛ حتى لا تتعفن التربة بسبب كثرة المياة المتراكمة داخل القواير.
يجب التنوية هنا إلى أن هناك احتياجات معينة لكل نوع من المزروعات، لا سيما فيما يتعلق بخصوص وجوب تعريضها لضوء الشمس أم لا، أو العمل على ريها بشكل منتظم أو أنها لا تتحمل الري الكثير،...
(اقرأ المزيد)
share تأييد
share مشاركة
#أطباق رئيسية

لماذا تنتشر المقلوبة في بلاد الشّام فقط ولماذا هي أكلة عبقريّة ومنسجمة إلى هذا الحد؟

دانية رائد قواريق
دانية رائد قواريق باحث في العلوم الإنسانية في Freelance (٢٠١٧-حالياً) 1611347965
  أؤكد لك أن المقلوبة قد كان لها حظ بالسفر إلى جميع بلدان العالم؛ فمعارفي من العراق وبقية البلدان العربية الشقيقة يحبون المقلوبة ويطهونها في منازلهم، فمواقع التواصل الاجتماعي قد غزاها العديد من الأشخاص الذين يعرضون طريقة صنع طبق المقلوبة بطريقتهم الخاصة التي تناسب أذواق أبناء وطنهم.

   بل إن المقلوبة من الثقافات التي يرجع الغربيون بها إلى بلدانهم؛ كهذا المقطع الذي يقلب به رجل أمريكي المقلوبة لعائلته في الولايات المتحدة الأمريكية، وكما هو متوقع قد سحرتهم وأبهرتهم جميلتنا المقلوبة.

   كما نعلم المقلوبة من الأكلات التراثية الفلسطينية، لكن هل كان اسمها المقلوبة منذ بداية صنعها؟، تزعم العديد من المصادر أن المقلوبة كان اسمها بالأصل "الباذنجانية" كون الباذنجان كان المكون الرئيس فيها، لكن عندما فتح صلاح الدين الأيوبي القدس هو وجنوده وقدم له المقدسيون طبق الباذنجانية وأعجبته، سألهم عن اسم ذلك الطبق الذي يقلب ليتم تقديمه، فأخذوا اسم المقلوبة من وصفه للطبق.

  وتم هذا التغير من اسم باذنجانية إلى مقلوبة كونه من الأطباق التي تتعدد فيه أنواع المكونات من منطقة إلى أخرى وحسب الإمكانيات؛ فالبعض يضيف الباذنجان والبعض الآخر القرنبيط أو البطاطس، ويصلح طبخ المقلوبة بالدجاج واللحم والسمك. فغيروا الاسم للمقلوبة ليكون أكثر شمولًا ولأن العامل المشترك بين جميع الطرق المختلفة هو قلب الطبخة عند تقديمها.

  والآن لندخل بالأمور الأهم؛ عظمة وعبقرية هذا الطبق!، فكل الخطوات والتفاصيل الدقيقة لصناعة المقلوبة تدل على أهميتها؛ فلا أحد يستعجل في صنعها أو في ترتيبها، فهي مثل لعبة المكعبات لكن للكبار، بل دائمًا ما أخبر أمي أن جميعنا نصبح مهندسين معماريين محترفين لهندسة وتصميم وترتيب هذه التحفة الفنية العريقة التي لا يكاد أحد منا يكتفي منها، فهي عند قلبها تشبه بترتيبها المسارح الرومانية التي تسرق الأنفاس.

   بل وتجمع في ملعقة واحدة جميع المجموعات الغذائية؛ من الخضروات التي تمثل الباذنجان وما يشابهه، والأرز الذي يمثل الكربوهيدرات، والزيت المستخدم لقلي المكونات الذي يمثل الدهون، الدجاج أو اللحم أو السمك الذي يمثل البروتين، وبالنهاية للذين يستمتعون بتناولها برفقة اللبن الرائب (الزبادي / Yogurt) الذي يمثل مجموعة الألبان والحليب.

   ويعود الفضل للتكنولوجيا الحديثة التي تمكنا من تناول المقلوبة بطريقة صحية أكثر؛ فوداعًا للأيام الأليمة التي تحرمنا فيها الحياة الصحية من محبوبتنا المقلوبة. فبقيامك باستبدال قلي المكونات بالزيت باستخدامك للمقلى الهوائية (Air fryer) أو قيامك بشواء هذه المكونات تجعل الطبخة صحية أكثر -مع أن لذتها الحقيقة تكمن بكونها غير صحية 😁-. 
  أؤكد لك أن المقلوبة قد كان لها حظ بالسفر إلى جميع بلدان العالم؛ فمعارفي من العراق وبقية البلدان العربية الشقيقة يحبون المقلوبة ويطهونها في منازلهم، فمواقع التواصل الاجتماعي قد غ...
(اقرأ المزيد)
  • user image
  • user image
قام 8 أشخاص بتأييد الإجابة
share تأييد
share مشاركة
#ثقافة دينية #نصائح وتجارب #رمضان #حيل المطبخ +1

ما هي الحيل المطبخية التي تستخدمها في شهر رمضان الفضيل لتبقي المطبخ نظيفاً؟

Za.123 Sa.456
Za.123 Sa.456 1625301988
التنظيف أول بأول، ضعي إناء فيه ماء وصابون ولو اتسخ عندك شيء غسليه على طول لاتؤجليه. واتركي فوطة لطاولة المطبخ وامسحيها أول بأول، والأرضية اغسليها ثم ضعي منشفة وامسحيها حتى لا تترك آثار الأقدام.
التنظيف أول بأول، ضعي إناء فيه ماء وصابون ولو اتسخ عندك شيء غسليه على طول لاتؤجليه. واتركي فوطة لطاولة المطبخ وامسحيها أول بأول، والأرضية اغسليها ثم ضعي منشفة وامسحيها حتى لا تترك...
(اقرأ المزيد)
share تأييد
share مشاركة
#الهندسة والعلوم #الزراعة والحدائق #المنزل والمطبخ

ما هو الحل لجفاف واصفرار ورق الغاردينيا؟

دانا تيسير لطفي موسى
دانا تيسير لطفي موسى بكالوريوس في هندسة كهربائية (٢٠١٢-٢٠١٦) 1608221683
إن اصفرار ورق الجاردينيا من الأعراض الشائعة التي تصيب أوراق نبات الجاردينيا.

ويعود السبب في "اصفرار الأوراق" في النبات إلى عدة أمور، منها:

● قلة إضاءة، وبالتالي يتوجب عليم زيادة كمية الإضاءة، التي يتعرض لها نبات الجاردينيا.

● جو متقلب ومتذبذب، أي تعرض النبات إلى درجات حرارة عالية، أو برودة شديدة.

● نقص في عنصر الحديد في نبات الجاردينيا.

● زراعتها بتربة ملحية، ويمكنك ملاحظة ذلك حين تُشاهد الأملاح متجمعة على سطح التربة،
ويمكن علاج هذه المشكلة، عن طريق زيادة الحموضة للتربة.

وإن مشكلة "جفاف الأوراق"، تعني تعرض نبات الجاردينيا إلى حروق شمسية، وبالتالي فإنه عليك أن أن تضع النبتة في المكان الملائم لها؛ حيث إنها لا تتحمل أشعة الشمس المباشرة.

بالإضافة إلى ذلك فإن نبتة الجاردينيا لا تتحمل الري الزائد، وهي أيضاً تفضل الجو الرطب.

ولكن ماذا عن زراعة زهرة الجاردينيا ؟

إذا أردت أن تنجح في زراعتها، فعليك أولا توفير تربة جيدة الصرف، وغنية بالعناصر الغذائية الهامة للنبات، ويشترط أن تكون خالية من الكلس.

ولعلك تعلم أن زهرة الغاردينيا تشتهر بصعوبة تربيتها؛ حيث أن تربيتها تعتبر من الأمور الصعبة و حتى على مربي النباتات المتميزين.
 
وتحتاج زراعة زهرة الجاردينيا إلى ضوء كثيف، يسلط بشكل غير مباشر.

وتحتاج كذلك إلى مناخ ذو رطوبة عالية، وتربة رطبة باعتدال، ويمكن تشبيهها بقطعة من الإسفنج المعصورة.

ويفضل أن تكون التربة المخصصة لزراعة زهرة الجاردينيا، تتكون من خليط من الرمل، والطمي، والدبال، وتكون هذه المواد بنسب متساوية فيها.

ويتم تزويد الغاردينيا بالسماد في الفترة الممتدة من منتصف فصل الشتاء وحتى أواخر فصل الصيف، ويكون السماد هذا عبارة عن سماد حامضي معتدل، ويتم وضعه على التربة مرة واحدة كل 14 يوم.
 
إن اصفرار ورق الجاردينيا من الأعراض الشائعة التي تصيب أوراق نبات الجاردينيا. ويعود السبب في "اصفرار الأوراق" في النبات إلى عدة أمور، منها: ● قلة إضاءة، وبالتالي يتوجب عليم زيادة...
(اقرأ المزيد)
share تأييد
share مشاركة
#طبخ #المنزل والمطبخ

كم كاس رز يكفي لشخصين؟

عريب دلقموني
عريب دلقموني 1546446023
أغلب ربات المنزل في بداية زواجهن لا يعرفن تقدير الأرز وبعض الأطعمة ويمكنك دائماً تقدير الأرز حسب الكمية التي يأكلها كل شخص ، فالشخصين يطبخ لهم كوبين أرز إلى كوبين ونصف ، ويتم طبخ الأرز العادي كالآتي : 
• نقع الأرز بالماء الساخن والقليل من الملح وتركه لمدة ساعة 
• غسل الأرز مرتين قبل طبخه 
• وضع السمنة أو الزيت والملح والماجي والماء المغلي في قدر الطبخ على النار وتركه يغلي سوياً 
• إضافة الأرز إلى الماء وتركه على النار حتى ينزل مستوى الماء 
• تخفيض مستوى النار حتى الاستواء 
• تقديمه مع الطبق الجانبي
أغلب ربات المنزل في بداية زواجهن لا يعرفن تقدير الأرز وبعض الأطعمة ويمكنك دائماً تقدير الأرز حسب الكمية التي يأكلها كل شخص ، فالشخصين يطبخ لهم كوبين أرز إلى كوبين ونصف ، ويتم طبخ ...
(اقرأ المزيد)
  • user image
  • user image
قام 4 أشخاص بتأييد الإجابة
share تأييد
share مشاركة
#الهندسة والعلوم #الزراعة والحدائق

كيف أزرع شتلة العكوب وأعتني بها؟

حنان عمر
حنان عمر بكالوريوس في هندسة زراعية (٢٠١٥-٢٠١٩) 1610745553
نبات العكوب
‏نبات العكوب يتواجد برياً وهو نبات شوكي من فصيلة النجمية، ويصنف من كاسيات البذور يعرف انه مشهور في المنطاق الجبلية في الأردنوسوريا والعراق وتركيا وأرمينيا وإيران وأذربيجان وفلسطين وفي الخليل والأغوار خاصة، وهو من النبات القابلة للأكل حيث يمكن طبخه وتناوله، نمو نبات العكوب يبدأ خلال فصل الشتاء ويكون ساقه قصيرة تحت سطح التربة حيث تحمل اوراق مفصصة وتحمل أشواك حاده بالنسبة لجذورها فهي عميقة، وفترة ازهار نبات العكوب تمتد من شهر آذار إلى شهر أيار، وتنضج بذوره في نهاية فصل الصيف. ‏يكثر إنتاج العكوب ‏في السنين التي تكون فيها كمية الأمطار كبيرة حيث يعتمد إنتاجه على كميات الامطار الساقطة خلال الموسم.

زراعة العكوب والاهتمام به: 
  • تحضير التربة: ‏حراثة أساسية بعمق ٣٠ الى ٤٠ سم  في نهاية الصيف ويضاف السماد البلدي المختمر بمعدل ٤-٥ طن/دونم في فصل الخريف، والسماد العضوي المصنع حوالي ٢٥٠-٣٠٠ كغم/دونم  وبعدها تتم عملية حراثه ثانوية حتى يخلط السماد مع التربة، وهكذا تكون تمت تسوية وتجهيز التربة بشكل ممتاز وجيد. 
  • طريقة الزراعة وموعدها: ‏تكون زراعة نبات العكوب في نهاية الخريف وبداية الشتاء من خلال البذور حيث تتم زراعة العكوب على خطوط تبعد مسافة ٨٠ سم عن بعضها و٤٠ سم بين البذرة والبذرة، عند كل نقاطة من شبكة الري يتم زراعة بذرة واحدة في حال استخدام الري التكميلي بعد كل قطفة أو استخدام الري اثناء الزراعة. 
  • التسميد الرأسي: ‏للحصول على محصول بمواصفات مطلوبة عالية يتم اضافة الأسمدة المركبة و النيتروجينية. 
  • مكافحة الآفات: ‏نبات العكوب لا يتعرض للآفات وللأمراض باستثناء حشرة المن ولكن يمكن بسهولة السيطرة عليها ومكافحتها. 
  • حصاد العكوب: ‏في شهر آذار ونيسان يكون موسم حصاد العكوب فهي فترة القطف وتكون من بداية فترة الإزهار وتستمر لغاية بدايةشهر أيار. 
  • ‏في كل موسم في أشهر آذار ونيسان على مدى خمس سنوات يستمر الحصاد لنفس المحصول وهذه الفترة التي تعتبر ذات إنتاج اقتصادي كبير للمحصول وهذه العملية بالطبع تحتاج إلى أيدي عاملة. 
نبات العكوب ‏نبات العكوب يتواجد برياً وهو نبات شوكي من فصيلة النجمية، ويصنف من كاسيات البذور يعرف انه مشهور في المنطاق الجبلية في الأردنوسوريا والعراق وتركيا وأرمينيا وإيران وأذرب...
(اقرأ المزيد)
share تأييد
share مشاركة
#الهندسة والعلوم #الزراعة والحدائق

أين تباع ثمار القورو وكيف يبدو شكلها بالضبط؟

رهف خليل حامد
رهف خليل حامد الحديقة والمنزل 1608937489
ثمار القورو 
يعرف أيضا باسم جوز الزنج فهو عبارة عن بذرة صغيرة لنبات الكولا الجوز, يكون لون الثمرة أصفر محمر. كما يعرف نبات الكولا بأنه دائم الخضرة وهو من الأشجار المعمرة, رائته تشبه رائحة جوزة الطيب كما يكون طعمها مرا الى أن تجف تصبح أكثر إعتدال.
موطن الثمار غرب جنوب أفريقيا.

تحتوي ثمار القورو على الكافيين المسؤول عن تنشيط الجهاز العصبي, ومادة مدرة للبول, والبروتينات والنشويات, ومواد مضادة للأكسدة.
تدخل البذور في صناعة المشروبات الغازية, لأنها منعشة ومنشطة.

فوائد وإستخدامات القورو
  • يخفف من التعب وحالات الإكتئاب.
  • يساعد على تخفيف الوزن.
  • يساعد في علاج الصداع النصفي ودوار الحركة.
  • يعتبر أيضا مقوي جنسي.
أضرار القورو 
  1. يسبب تهيج في المعدة.
  2. يسبب الأرق لإحتوائه على نسبة عالية من الكافيين.
  3. يزيد نبضات القرب, وإضطراب التنفس.
  4. يزيد من إحتمالية الإجهاض المبكر لدى الحوامل.
  5. يرفع من ضغط الدم.
ثمار القورو  يعرف أيضا باسم جوز الزنج فهو عبارة عن بذرة صغيرة لنبات الكولا الجوز, يكون لون الثمرة أصفر محمر. كما يعرف نبات الكولا بأنه دائم الخضرة وهو من الأشجار المعمرة, رائته تش...
(اقرأ المزيد)
share تأييد
share مشاركة
#طبخ #حيل المطبخ #المنزل والمطبخ

كيف يمكن التخلص من الملح داخل الجبن لاستعماله في أسرع وقت؟

شيرين جابر الحوباني
شيرين جابر الحوباني ماجستير سياسات وادارة صحية 1561012055
الكثير من الاطعمة تحفظ بطريقه التمليح والجبنة البيضاء احدى هذه الاطعمة، و 
للتخلص من الملح داخل الجبنة أما ينقع الجبنه وبهاء يحتوي على ماء فاتر مع تكرار تغير الماء بين فترة وأخرى إلى أن تفقد الجبنه الملوحة ويظهر لك ذلك عند تفوقها او الماء الذي سوف يظهر لك صافيا تمام لأنه في كل مرة سوف تقومي بتغير الماء سوف تلاحظ الفرق في لون الماء بسبب تناول الملح من الجبنة ؛ أما الطريق الثانيه وانا لا ا حبذها  هي غلي الجبنه بعد تقطيعها إلى شرائح لأكثر من مرة لأنني ألاحظ بأن الملح يتركز فيها 
الكثير من الاطعمة تحفظ بطريقه التمليح والجبنة البيضاء احدى هذه الاطعمة، و  للتخلص من الملح داخل الجبنة أما ينقع الجبنه وبهاء يحتوي على ماء فاتر مع تكرار تغير الماء بين فترة وأخرى ...
(اقرأ المزيد)
share تأييد
share مشاركة
أضف سؤالاً ليتم الإجابة عليه من أعضاء المجتمع الفاعلين
أضف سؤالاً ليتم الإجابة عليه من أعضاء المجتمع الفاعلين أضف سؤال
المؤيدون للإجابة
0 filled img
    ساعدنا في تحديد مؤهلك لإجابة هذا السؤال
    إضافة مؤهل جديد
    الوظيفة
    ما هي وظيفتك؟
    حقل المسمى الوظيفي مطلوب.
    الخلفية التعليمية
    ما هو مستواك التعليمي ؟
    حقل المستوى التعليمي مطلوب.
    حقل التخصص مطلوب.
    اللغة
    ما هي اللغات التي تتقنها؟
    حقل اللغة مطلوب.
    أخرى
    حقل تحديد موضوع مطلوب.
    حقل وصف تجربة مطلوب.