الرئيسية تغذية مشروبات ما هي مشتقات الحليب؟

ما هي مشتقات الحليب؟

4 إجابات
profile/نور-محمود-الشيخ-سالم
نور محمود الشيخ سالم
صيدلانية
.
٠٤ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
يعتبر الحليب من الاغذية الهامة للانسان و ذللك لغناه بالكالسيوم و البروتينات المهمة لصحة  العظام و بناء العضلات, كما هو معروف بشكل واسع من اهم مشتقات الحليب : 
  • الألبان و الأجبان : تتميز باحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم و الاملاح و الدهون  , لا ينصح تناولها بشكل يومي لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون و الاملاح
  • القشطة و الزبدة و السمنة 
  • اللبن و الزبادي يمكن تناوله بشكل يومي بسبب عدم احتوئه على نسبة عالية من الدهون 

profile/روان-حسن
روان حسن
مدربة في شركة عالمية للعطور و مواد التجميل
.
٣٠ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
مشتقات الحليب وهي :
  • الأجبان 
  • الزبدة والسمن والقشطة .
  • اللبن الرائب (اللبن الزبادي ) واللبنة.
حيث أن مشتقات الحليب تتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم : كالكالسيوم والبروتين .
وحيث أن الحليب أيضاً يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادون والبروتينات ومضادات للأكسدة ، حيث يمكن استخدام الحليب مع بعض انواع المعجنات والاطعمة وايضاً يستخدم في علاج مشاكل البشرة.

profile/هديل-الدنون
هديل الدنون
أخصائية تغذية
.
٣٠ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
تحتوي مشتقات الحليب على البروتين و الكالسيوم و العناصر الغذائية المختلفة و من مشتقات الحليب : 
اولاً : الاجبان وقد تكون اجبان مرتفعة الملح او كثيرة الملح و كما تتميز بوجود نسبة دهون عالية و من الامثلة على منتجات الاجبان جبن الموزاريلا و جبنة قريش وغيرها .
ثانياً : القشدة و الزبدة و التي تتميز بوجود نسبات عالية من الدهون .
ثالثاً : اللبن و الزبادي و اللبنة حيث تحتوي ايضاً على كميات كبيرة من الدهون .

profile/حنين-الزغلول
حنين الزغلول
قبل ٦ سنوات
تتميّز مشتقات الحليب باحتوائها على العناصر الغذائية الهامّة للجسم مثل: الكالسيوم ,والبروتين ومن مشتقات الحليب -1 الاجبان: تتميّز باحتوائها على نسبة عالية من الأملاح، والدهون 2- اللبن الرائب والزبادي واللبنة حيث يمكن تناولها يوميا لعدم احتوائها على نسبة عالية من الدهون 3-الزبدة والسمن والقشدة كما ان يمكن استخدام الحليب للاغراض التجميلية فهي تعمل على تفتيح لون البشرة, تقليل تجاعيد الوجه, علاج حب الشباب