يحتوي الكرز على فوائد متنوعة و من هذه الفوائد ما يأتي :
* يحتوي الكرز على مركبات الفينولات التي تعمل على مقاومة الجذور الحرة و تساهم في مقاومة العدوى البكتيرية .
* يحتوي الكرز على فتيامين ج و فيتامين هـ الذي يعمل على تعزيز عمل الجهاز المناعي و يقي الاصابة بالامراض المختلفة .
* يحافظ الكرز على صحة القلب و يساهم في تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الجسم .
* يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تقلل من خطر الجذور الحرة و تقي الاصابة بمرض باركنسون و الزهايمر .
* يقلل من الم العضلات و خاصة بعد التمارين الرياضية .