ما هي فوائد الخيار على الصحة؟

فوائد الخيار: 

*  يحتوي على مضادات الأكسدة، بما في ذلك مركبات الفلافونويد والتي تمنع تراكم الجذور الحرة الضارة، وقد تقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة. 

*  يتكون الخيار من 96% من المياه، ما قد يزيد من الترطيب ويساعد في تلبية الاحتياج اليومي من السوائل. 

*  يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ويحتوي على نسبة عالية من المياه، وكل هذا يمكن أن يساعد في فقدان الوزن. 

*  يحتوي على كمية جيدة من الألياف والماء، وكلاهما يساعد في منع الإمساك وزيادة انتظام حركة الأمعاء. 

يحتوي الخيار على فوائد صحية متعددة و من هذه الفوائد ما يأتي :
اولاً : يساهم الخيار في ترطيب الجسم و التخلص من الجفاف و المساهمة في الحفاظ على صحة الامعاء و تجنب الاصابة بالامساك .
ثانياً : يحتوي الخيار على العديد من مضادات الاكسدة مثل المنغنيز و الفلافونويد و التانين و فيتامين ج و الموليبدينوم التي تعمل على مكافحة الجذور الحرة و تقليل خطر الاصابة بالامراض المزمنة.
ثالثاً : يحتوي الخيار على نسبة عالية من فيتامين ك الذي يحسن امتصاص الكالسيوم ويساهم في الحفاظ على صحة العظام .
رابعاً : يعمل الخيار على تنظيم مستويات ضغط الدم و ذلك نظراً لوجود نسبة عالية من البوتاسيوم فيه كما يعمل على تقليل من حموضة المعدة .
خامساً : يحافظ على مستويات السكر و يحسن من افراز الانسولين .

أن تناول الخيار يعد من الأشياء الجيدة لمن يعاني من مشاكل بالقلب والشرايين والجلطات فهو يعمل على تنظيم نسبة ضغط الدم لأنه من الأطعمة الغنية البوتاسيوم ،وهو من الأطعمة المدرة للبول لذا هو جيد للأشخاص الذين يعانون من أي مشكلة في البول ، ويعد أيضا من الأغذية الجيدة التي تخلص الجسم من السموم ويحافظ على صحة الجسم بشكل قوي ، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي تحافظ على نضارة البشرة وتحد من ظهور علامات تقدم العمر ، ويحمي الجسم من الجفاف لأنه غني بالماء ، وهون من الأغذية التي توصف لمن يتبعون نظام غذائي صحي