تعد الشكشوكة من الأطعمة الشعبية الشامية المعروفة والتي نشأت وعرفت في فلسطين المحتلة منذ قدم التاريخ وانتشرت لتصبح واحدة من الأكلات الرئيسية المعروفة في الوطن العربي.
تختلف مكوناتها من جهة إلى أخرى، وحسب طرق مختلفة يمكن أن يوضع فيها أي نوع من الخضروات حسب كل بلد ومن اشهر مكوناتها مايلي : طماطم ,بصل , فلفل, وملح ,والكمون , وبيض . زيت زيتون .
طريقة التحضير :
تقطع البصل وطماطم ومن ثم نوضع الزيت الزيتون على النار ونذبل البصل قليلاً ومن ثم نضع الطماطم وتترك على نار هادئه , نخفق البيض مع الملح والفلفل ونضيف الخليط على الطماطم حتى تنضج وبالعافية .
41 مشاهدة
