الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف أطبخ بيض عيون؟

كيف أطبخ بيض عيون؟

3 إجابات
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٣٠ أكتوبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
يعتبر البيض مصدر حيواني كثير الاستخدام وذلك لفوائده وأيضا لرخص ثمنه ويحتوي البيض على العديد من العناصر اللازمة لجسم الإنسان والضرورية ، ومن طرق طهيها : بيض مسلوق وبيض مقلي :- 
  • ممكن أن أطبخ بيض عيون عن طريق : أضع المقلاه على النار وأحميها ثم أضع القليل من السمن حتى يقدح ومن ثم نقوم بوضع بيضتان في المقلاة ونتركهم مثلما هم نضع فقط القليل من الملح ونحرك من الجنب فقط لعدم الاحتراق وتكون على نار هادئة وعندما يجهز ننقله في طبق مفرود ونرش عليه القليل من الفلفل الأسود .

profile/هيلين-فايز
هيلين فايز
معلمة تعليم أساسي
.
٣٠ أكتوبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
نقوم باحضار البيض ونضعه بالصحن ونقوم بتحريكه جيداً مع اضافة الملح عليه والفلفل الأسود ونحركه جيداً حتى يتجانس البياض مع الصفار ونحضر مقلاه ونضع فيها القليل من الزيت ونضعها على الغاز ونسكب بها البيض نفرده بالمقلاه كلها ولا نقوم بتحريكه ابدا بالمعقة نقوم فقط بتحريك المقلاة حتى يعطينا شكل قرص جميل وننتهي من قليه ونضعه في صحن مفرود ومرش الفلفل الأسود على الوجه ونقدمه 

profile/أماني-نصر
أماني نصر
لا يوجد
.
٣٠ أكتوبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
يعتبر البيض من وجبات الفطور اللذيذة والمهمة لاحتوائه على عناصر جمى منها الكالسيوم ويعتبر وجبة متكاملة ويمكن طهيه بطرق كثيرة ومن الذها بيض عيون وطريقة كهيه كالتالي ...

المكونات 
  • ٤ بيضات 
  • فلفل اسود وملح طعام 

طريقة العمل 
يتم طق البيض ويضاف اليه ملح الطعام والفلفل الاسود .
تحمى مقلاة التيفال ويوضع بداخلها البيض وتغطى وتوطى الغاز وتركه دقيقتين .
ينزل في صحن التقديم مثل ما هو قرص بعيون  
يؤكل كوجبة فطور او عشاء مع مقبلات ومخللات