لطبخ راس الغنم يجب بالبداية التأكد من نظافته و ذلك من خلال حرق الرأس على عين الغاز للتأكد من ازالة كل الشعر و من ثم يتم ثم يسلق بالماء المغلي و الملح و من ثم يغسل بالماء البارد عدة مرات و بعدها يكون جاز للطبخه بشكل نهائي و يقدم بالعادة مع الأكلات التراثية مثل المنسف الأردني و محشي الخضار ٠