كيف أطبخ كبدة الغنم؟

في وعاء عميق نضيف:
خمسمئة غرام من الكبدة المغسولة و المقطعة
عصير ليمونة صغيرة
في قدر على النار مع القليل من الزيت نضع:
كبد الغنم
ثلاث بصلات كبيرة الحجم مفرومة شرائح
نصف رأس ثوم مهروس
كوب بصل أخضر مفروم
كوب بقدونس مفروم
حبة فلفل حار أخضر مفروم ناعم
ملعقة كبيرة 7 بهارات
ملعقة ملح
ملعقة صغيرة هال مطحون
نخلط ثم نغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة لنصف ساعة مع التحريك بين الحين و الآخر حتى النضوج

طريقة طبخ كبدة الخروف : 
المكونات : 

طريقة التحضير : 
تقطيع الكبدة الى مكعبات صغيرة ، ووضعها في مقلاة تحتوي على زيت الزيتون ، ثم تقوم بإضافة البهارات المختلفة و تقطيع الفلفل الأخضر الحار عليها ، ووضع القليل من الماء عليه. 
وضع غطاء على المقلاة و تحريكه من وقت لآخر  و تركه حتى ينضج.

ويمكنك وضع المكونات السابقة في صنية داخل الفرن أيضا.

 طريقه طبخ كبدة الغنم
 المكونات

 طريقه التحضير

قدمي الكبدة بالهناء والشفاء .