ما هو الفيتامين المسؤول عن تقوية الذاكرة؟

الاهتمام بنوعية الطعام و النظام الغذائي من الامور الهامة للصحة العقلية و الجسدية , من اهم الفيتامينات التي وجد انها تساعد على تحسين الذاكرة و التقليل من خطر الاصابى بمرض الزهايمر هي  مجموعة فيتامين ب ( ب12 , ب 6 , ب 9 ) و فيتامين E .
لذا ينصح بالاكثار من تناول الاطعمة الغنية بالفيتامينات مثل : لحم وكبد البقر , الأسماك، مثل السالمون،، والتونا المعلبة. و  الحليب واللبن خالي الدسم.و  البيض.  الأفوكادو. المانجا. التوت. المشمش. الفلفل الأحمر الحلو. اللفت الأخضر. البروكلي. الهليون. السبانخ.

تحسين الذاكرة و وظائف الجهاز العصبي المركزي و خاصةً الدماغ يتم عن طريق أن يقوم الشخص بتعديل و موازنة نظام حياته ككل ،التغذية السليمة المتوازنة مع التركيز على فيتايمنات معينة قد تساعد ، شريطة أن يتم الحصول عليها من مصادرها الطبيعية ، و من أهمها : فيتامين " د " و فيتامين  B12  حيث أن نقصانهما يسبب تراجعًا ملحوظًا بالذاكرة مع الاهتمام بالأحماض الدهنية و خاصةً " الأوميغا-3 " و مضادات الأكسدة خاصةً فيتامين " E "و الذي يعتبر من الفيتامينات التي تقي من "" ألرزهايمر "" 

الفيتامينات المسؤوله عن تقويه الذاكره مايلي : 

تعتبر جميع الفيتامينات ذات أهمية في القيام بجميع وظائف الجسم بالشكل الصحيح ومنها الذاكرة، فبالرغم من عدم وجود فيتامين واحد بحد ذاته مسؤول عن تقوية الذاكرة، الا ان مجموعة الفيتامينات الآتية تلعب جميعها دورا هاما في الحفاظ على صحة الذاكرة بالشكل السليم:

في البداية تناول بعض الوجبات الغذائية الصحية والتي تحتوي على فيتامينات تساهم في المحافظة على صحة الدماغ وتنشط الذاكرة ومن بعضها ما يلي: 

أولاً: تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B12  لما له أهمية في الجسم وخاصة أداء الجهاز العصبي. 

ثانياً: تناول الأطعمة التي تحتوي حمض الفوليك أو ما يعرف ب B9 لما له من أهمية في نمو وتطور الدماغ والأعصاب. 

ثالثاً: التركيز في النظام الغذائي على الأطعمة التي تحتوي مضادات الأكسدة مثل فيتامين C، الليكوبين، البيتاكاروتين وفيتامين E، وغيرها. 

- وفقاً لعدة دراسات فإن وجود كمية كافية من فيتامين ب12 يمكن أن يحسن الذاكرة  والذي يتواجد في الأطعمة مثل الأسماك والداوجن وحبوب الإفطار 

- فيتامين هـ , والذي وضحت الدراسات أهميته في صحة العقل والذاكرة , ويتواجد في الجوز والفواكه مث العنب والافوكادو والخضروات مثل السبانخ والفلفل الحلو.

-فيتامين ب6 :والذي يلعب دور وظيفي في نمو الدماغ السليم والجهاز العصبي ويتواجد في لحوم البقر والدواجن والأسماك والبيض والحبوب الكاملة والمكسرات والموز .

- حمض الفوليك B9 والذي يلعب دور مهم في صحة الدماغ ويحافظ على الصحة العقلية ويتواجد في البقوليات , والسلمون , والافوكادو , والخضروات الورقية .

-فيتامين C ويعتبر مضاد أكسدة ويحارب الجذور الحرة والتي تؤثر على الدماغ وتؤدي إلى حدث الزهايمر , كما أنه يعزز الذاكرة والقدرات العقلية ويتواجد في الحمضيات والخضار الطازجة .

صحة الدماغ بحاجة دائمة الى الطاقة التي يمكن الحصول عليها من مصادر متعددة كالغذاء، إذ تتميز العديد من الفيتامينات بقدرتها على تعزيز القدرات العقلية وتنمية الذاكرة وتقويتها، ومن أهم هذه الفيتامينات:
- فيتامين E ومن أهم مصادر الحصول عليه: المكسرات والبذور، الزيوت كزيت عباد الشمس والخضروات كالسبانخ واللفت.
- فيتامين B6 ومن مصادره لحوم البقر، الدواجن والاسماك، البيض، الحبوب الكامله، المكسرات، الفاصوليا، الموز والبطاطا.
- فيتامين B12 الذي من أهم مصادره المأكولات البحرية، الكبده، لحم البقر، الدجاج، الحليب ومشتقاته.
- حمض الفوليك او فيتامين B9 الذي يتواجد في الخضروات الورقية، الحمضيات، الفول، الحبوب الكاملة، الحليب و الافوكادو.
- فيتامين C الذي يمكن الحصول عليه من تناول الحمضيات والخضار الطازجة.

من الفيتامينات المسؤولة عن تقوية الذاكرة هي:
1- فيتامين B6 الذائب في الماء الذي يعمل على تحفيز انتاج النواقل العصبية يتواجد بكثرة في البيض، الافوكادو، اللحوم الحمراء والموز وغيرها.
2- فيتامين B12 من الفيتامينات التي تذوب في الماء ويرتبط في عمله مع الفولات او حمض الفوليك في تكوين ال DNA ، مهم جدا للجهاز العصبي وللدماغ وتنشيط الذاكرة. يتواجد بكثرة في المنتجات الحيوانية من اللحوم الحمراء، البيض، الدواجن، السمك، الكبدة، الجبن وغيرها.
3- فيتامين E من الفيتامينات الذائبة في الدهون مهم جدا ككونه مضاد للأكسدة يمنع تلف الخلايا ويقي من العديد من الامراض كالزهايمر ويحسن من وظائف الدماغ. يتواجد في الافوكادو، المكسرات، زبدة الفول السوداني وغيرها.
عناصر أخرى:
المغنيسيوم الذي يوجد في الخضار الورقية يحافظ على صحة الدماغ والاعصاب.
الاوميجا 3 التي توجد في المكسرات كاللوز والجوز والتونا والسمك، التي تحافظ على صحة الدماغ.

هناك عدة عناصر غذائية تدخل في وظائف الدماغ وتركيب انسجته ساذكر اهمها:

وقدوجدت الابحاث ان تناول وجبة الافطار عند طلاب المدارس تحسن من ذاكرتهم وتحصيلهم العلمي.