يحتوي الجزر بشكل عام على فوائد عدة وعناصر غذائية كثيرة منها المعادن مثل المغنيسيوم والفسفور بالإضافة إلى فيتامينات ( K, B1, B6, B2, C, E,A ) وكذلك يحتوي عصير الجزر على عدة فوائد منها:
*يقلل الكوليسترول في الجسم.
*يخفف غازات البطن.
*ينظم الحيض.
*يقي من السرطان.
*تحسين المناعة والوقاية من أمراض القلب.
*التسريع من التئام الجروح.
*يقوي العظام.
*يحفز على التبول.
*المحافظة على الصحة الفموية.
*مفيد للمرأة الحامل والمرضعة.
*الزيادة من عمليات الأيض في الجسم.