ما هي أضرار الجزر ؟

أضرار الجزر: 

الجزر آمن عند تناوله كغذاء، وقد يسبب الجزر اصفرار الجلد إذا تم تناوله بكميات كبيرة، وقد يسبب تسوس الأسنان إذا استهلك بكميات كبيرة كعصير. 

وفي حالة الحمل والرضاعة، من الآمن تناول الجزر كغذاء، وحتى الأطفال فمن الآمن تناول الجزر بكميات طعام طبيعية، ولكن لا يفضل إعطاء كميات كبيرة من عصير الجزر للرضع والأطفال الصغار فقد تتسبب الكميات الكبيرة من عصير الجزر في اصفرار الجلد وتآكل الأسنان. 

أما الحساسية تجاه الكرفس والنباتات ذات الصلة، فقد يتسبب الجزر في تفاعل حساسية لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من التوابل والكرفس والنباتات ذات الصلة. 

وبالنسبة لمرض السكري، فالجزر قد يخفض مستويات السكر في الدم، وقد يتداخل هذا مع الأدوية المسخدمة لمرض السكري، ويسبب انخفاض مستويات السكر في الدم، فيجب مراقبة نسبة السكر في الدم عن كثب في حال الاصابة بمرض السكري واستخدام كميات كبيرة من الجزر. 

 

يعتبر تناول الجزر في كميات معتدلة امن ولا يشكل اي اضرار الا انه عند تناوله بكميات كبيرة وكميات مفرطة قد يسبب بعض من الاضرار ومن هذه الاضرار : 

اولاً : يسبب مشاكل داخل الجهاز الهضمي وقد يحدث تقلصات في المعدة مما يسبب الامساك او ربما الاسهال وكذلك يزيد من الاصابة بالانتفاخ . 

ثانياً : قد يعمل على زيادة التوتر والقلق وكذلك يعمل على ارتخاء الاعصاب . 

ثالثاً : عند المرأة المرضعة يعمل الجرز على تغير نكهة الحليب مما يؤدي الى فطام الطفل عن غير رغبة . 

- حسب المصادر التي تصفحتها فإن اضراره التالي :

- يعتبر غير آمن للإطفال الصغار "Infants" وهذا ما نحذر بشأنه ولذلك يعطى بنسب قليلة
- من الممكن أن يؤدي إلى حساسية , وقد يؤدي إلى حكة وإسهال .
-إستهلاك الجزر ليس خيار جيد لمرضى السكري , بحيث أنه يحتوي على مستوى سكر عالي , وذو مؤشر غلايسيمي عالي , يتم تحويل السكر إلى جلوكوز , مما يؤدي إلى رفع مستويات سكر الدم .
- إستهلاكه بشكل يومي يؤدي إلى الأرق والغضب .
- لا ينصح به للمرأة المرضعة , وذلك لإنه يغير من نكهة حليب الأم .
- قد يتداخل مع بعض الأمراض ومنها السكري , القولون العصبي , سكر الدم , والمشاكل الهرمونية .
- قد يؤدي إلى تصبغات في الجلد , والذي يكون سببه البيتا كاروتين .
- قد يسبب الإنتفاخ , بحيث يحتوي على 12 غرام من الكربوهيدرات و 4 غرامات من الألياف , بحيث انه عندما لا يتم هضمها فإنهها ستتخمر في القولون , مما يؤدي إلى حدوث غازات وإنتفاخ وتقلصات .
- الألياف تتداخل مع إمتصاص الحديد والزنك والمغنيسيوم وبعض المواد الأخرى في الجسم , بحيث أن إستهلاك كميات كبيرة منه يؤدي إلى حودث نقص في هذه العناصر .

stylecraze.com

لا يوجد هناك أي ضرر من تناول الجزر! بل على العكس يحتوي الجزر على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف إلا في حال تم تناوله بكميات مفرطة جداً جداً قد يسبب زيادة في مستويات فيتامين أ في الجسم والذي قد يؤدي زيادته إلى حدوث سمّية للجسم.