من فوائد اللب السوري أو عباد الشمس :
يساهم في تخفيض نسبة الكولسترول بالدم
يحتوي على الفسفور والجليسرين ولذلك هو مفيدا في تخفيف نسبة الكولسترول في الدم.
يعمل علي منع حدوث تصلب الشرايين.
يحتوى على الاوميجا 3 التى يحتاجها الجسم لصحته وللعنايه بالبشرة أيضا و لتعزيز صحة القلب و تقليل الدهون الثلاثية.
يحتوي على فيتامين د الذي يقوي اللثة والأسنان كما يسكن آلام العظام ويساعد على تقويتها.
يقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم