ما طريقة عمل صينية سمك الفاليه ؟

2 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٠٨ يناير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
يمكن عمل صينية سمك فيليه بالعديد من النكهات و لكن المفضلة لدي هي صلصة الليمون و التي لاعدادها نحتاج الى:
نحتاج الى:
6 قطع سمك فيليه 
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام) 
ملعقة صغيرة فلفل أسود (10 غرام) 
3 فصوص ثوم مهروس
حبة بصل مقطعة شرائح
قرن فلفل حار مفروم
نصف كوب زبدة (120 مل) 
ثلث كوب عصير ليمون (80 مل) 

نضع الملح و الفلفل الاسود و الثوم المهروس و الليمون في جاط و نضع السمك فيه و نغسمه فيه من كل الجهات و نتركه 15 دقيقة حتى يتشبع بالطعم ثم ننقلهم الى صينية فرن و نضيف عليهم البصل و الفلفل الحار و الزبدة و نغلفهم بورق القصدير و نضعهم في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 165 مئوي 

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٢٥ يناير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
صينية سمك الفاليه من الأكلات التي لها طعم مميز ، ولكي نتعرف على طريقة عملها عليكي عزيزتي اتباع هذه الخطوات :- 
المكونات :- 
  • سمك فاليه .
  • بصل 
  • فلفل أخضر 
  • ثوم .
  • بندورة 
  • بهار سمك ، كمون ، حب هان مطحون .
طريقة التحضير :- 
  • قومي عزيزتي بتقطيع البصل على شكل مكعبات وقطعي الفلفل والثوم ، بعد ذلك نقوم بتذبيله على النار وعندما يقرب على الإستواء نضع عليهم قطع سمك الفاليه .
  • نقلب المكونات مع بعض لقليل من الوقت ، ثم ضعي عليهم البندورة المقطعة ، ثم ضعي الملح والكمون وحب هان مطحون ونتركه حتى يتماسك .
وصحة وعافية ♡♡♡