ما طريقة طبخ العدس الأصفر

• المكونات
• كأسين من العدس الأصفر.
• لتر ماء.
• بصلتين مقطعتين الى مربعات.
• معلقة من مرق الدجاج، الملح،فلفل الأسود، كمون.
• طريقة التحضير:
•  نقوم بوضع البصل المقطع في حلة على النار مع معلقتين الزيت ونذبلها.
• نقوم بوضع العدس والماء فوق البصل.
• ونقوم بوضع الماجي والملح والفلفل الأسود والكمون
• وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.

أولا يغسل العدس جيدا ثم يوضع في حلة على النار ومعه الماء وعلية حبة طماطم وحبة بصل مقطعين قطع كبيرة ويمكن إضافة الجزر ويترك ليغلي وبعد سلقة يضرب في الخلاط الكهربائي ، وفي حلة أخرى يوضع الزيت والشعرية و تقلب حتى يحمر لونها ثم يضاف إليها الثوم ويحمر أيضًا ثم خليط العدس وعليه الملح والكمون وقليل من الشطة إذا أردت ويترك ليغلي ويتكثف ويقلب من حين إلى آخر ويقدم ساخن حين ينتهي طبخه فورا حتي لا يغلظ قوامة ويغير طعمه.

• نصف كيلو من العدس الأصفر .
• ملعقة سمنة .
• حبة واحدة من البصل .
• مكعب من الماجي .
• ملح ، فلفل أسود ، كمون .

• قومي بوضع كمية مناسبة من الماء المفلتر في حلة وضعيها على النار حتى تدفأ ، وبعد ذلك ضعي العدس الأصفر ونتركه حتى يغلي .
• اكشطي الوجة الأبيض الذي يظهر من العدس عندما يغلي .
• ضعي البصلة المقطعة مكعبات على العدس وقليل من السمنة .
• قريب ما يستوي ضعي الملح والفلفل الأسود والكمون .