كيف أطبخ العدس؟

 

                                                                                      

اطهو  العدس بطريقه بسيطه جدا *اقوم بوضعه على النار واتركه يغلي حتى يذوب في الماء ثم  اقوم بطحنه بالخلاط ونقلي له  بزيت الزيتون و  البصل المقطع قطاع صغيرة وهذا العدس الاصفر المجروش اما  العدس الاحمر وهو عدس الحب يطبخ بنفس طريقه الفول المدمس وذلك بعد نقعه بالماء مده بسيطه ونتركه ينضج على النار  ويوضع عليه البهارات مثل الملح و الكمون و الفلفل الاخضر وحمض الليمون ثم يوضع في الطبق ويرش عليه القليل من زيت الزيتون

يمكن طبخ العدس بالطريقة التالية :

يعتبر العدس من البقوليات المليئ بعنصر البروتين المهم لنمو عضلات وعظام الجسم ويمكنك ان تجلبي صحن من العدس الاصفر ويغسل جيدا بالماء ونضعه بطنجرة تيفال ويوضع ثلاث صحون من الماء المغلي  ومعلقة كربونة صغيرة لانها تساعد على استوائه بسرعة ويوضع عالغاز ويوطى لمدة ثلث ساعة ويتم تقشير بصلة وفرمها مكعبات صغيرة وتقلى بزيت الذرة لمدة دقيقتين وتوضع فوق العدس ويوضع ملح الطعام وفلفل اسود وكمون وماجي وبهارات مشكلة ويؤكل مع خبز بيتي ومقبلات ومخللات