ما أصل الزبيب؟

يعد أساس الزبيب هو " العنب المجفف " بإنواعهِ , الذي يعتبر من المصادر ذات القيمة الغذائية العالية , بحيث يعمل على تعزيز عملية الهضم وذلك بسبب محتواه العالي من الألياف , كما يحتوي على الحديد والنحاس وكلاهما يعتبر ضروري لإنتاج كريات الدم الحمراء ومنع التعرض للأنيميا , ويساعد في السيطرة على مستويات الحموضة في المعدة وذلك بسبب محتواه من " النحاس,الحديد , المغنيسيوم ,والبوتاسيوم" , ويساعد في تقليل التعرض لأمراض القلب المتنوعة , كما يساعد محتواه بمضادات الأكسدة المتنوعة في الحماية من السرطانات وتثبيط عمل الجذور الحرة , ويعزز تناول الزبيب من صحة الجلد ,والعيون وذلك بسبب محتواه من المغذيات النباتية المتنوعة , كما يساعد في تقليل مستويات سكر الدم المرتفع والجدير بالذكر أنه يجب إستهلاكه بإعتدال لإن الفواكه المجففة تعتبر مصدر مركز بالسكريات والتي يعتبر الإفراط في تناولها مضر للجسم .

يعرف الزبيب بأنه العنب المجفف و الذي يحتوي على العديد من الفوائد الصحية لجسم الانسان و منها :
* يعمل الزبيب على تحسين حركة الامعاء و تقليل الاصابة بالامساك و تليين البراز و زيادة حجم البراز .
* يساهم الزبيب في تقليل الكوليسترول الضار و الوقاية من الاصابة بأمراض القلب و بالاضافة الى دوره في زيادة الشبع .
* يحتوي الزبيب على الحديد الذي يقي من الاصابة بفقر الدم و يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء .
* يحتوي الزبيب على مضادات الاكسدة التي تقاوم الاصابة بالامراض و تقاوم الاصابة بالسرطان .
* يحافظ الزبيب على مستويات السكر في الجسم و الوقاية من الاصابة بمرض السكري .

حثنا الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم بأكل الزبيب، وذلك لما له من أهمية كبيرة وفوائد عظيمة على الانسان، ومن هذه الفوائد:

والزبيب هو عبارة العنب المجفف سواء على الشجرة او تم تجفيفة في الشمس ويوجد من ما يحتوي على بذور وما لا يحتوي عاى بذور، والزبيب منه الاسود والاصفر.

الزبيب هو العنب المجفف ، ومنه الاسود والأصفر ،ويحتوي على البوتاسيوم ، والفسفور ،والكالسيوم، والمغنيسيوم وفيتامين ب و ج ،  وسكريات ، وألياف وغيرها ، وله فوائد كثيرة منها :

الزبيب عبارة عن عنب مجفف ويمكن انتاجة من خلال ترك العنب على الشجرة بعد أن ينضج لفترة معينه حتى تنكمش حبة العنب و تفقد أغلب الماء الذي بداخلها بعد ذلك يتم قطفها و تجفيفها و يعتبر الزبيب من الأطعمة الغنية بالكثير من المكونات الغذائية و يكتسب الزبيب شهرة كبيرة بسبب استخدامه في كثير من الأطعمة وبسبب مذاقه اللذيذ . أنا شحصيا أحبه كثيرا و آكله بصورته الخام بدون أي اضافات .

الزبيب دعانا إلى أكله نبينا صلى الله عليه وسلم وقد كان المفضل في طعام رسولنا الكريم.
يعود أصل الزبيب إلى شجرة العنب التي ورد ذكرها في القرآن الكريم.
والزبيب هو عنب مجفف يترك على الشجرة حتى يكتسي لونه البني أو الأسود أو المذهب .
لذيذ الطعم حلو المذاق له فوائد كبيرة تعود على جسم الإنسان.

الزبيب عبارة عن عنب مجفف ويتميز بمذاق رائع وحلو ويكثر في عديد من دول العالم منها الهند وأمريكيا الجنوبية واليونان وتركيا والاردن وسوريا وتشيلي وأستراليا وجنوب افريقا وغيرها ويتم تجفيف العنب بطرق مختلفة ولكن الاكثر شيوعا تحت إشاعة الشمس ويختار المنتجين العنب الابيض وكذلك العنب السلطاني عديم البذور واللب المتماسك وذو سكر عالي وهناك عدة فوائد للزبيب منها:

وأصل الزبيب هو عنب مجفف ولع فوائد
أهم عشرة فوائد لتناول الزبيب: