كيف أعمل طاجين المعكرونة؟

نحتاج الى:
حبتين بندورة مفرومة ناعم 
فصين ثوم مهروس 
500 غرام معكرونة 
بصلة مفرومة 
مكعب ماجي 
ملح حسب الرغبة 
فلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة (30 غرام) 
نصف كيلو لحمة مفرومة 
3 ملاعق زيت زيتون (45 مل)
100 غرام جبنة موزوريلا
100 غرام جبنة شيدر 

نسلق المعكرونة حسب التعليمات الواردة على ظهر العلبة 
في مقلاة نضع الزيت و البصل و الثوم و اللحمة المفرومة و نقلبها حتى يتغير لون اللحم ثم نضيف البندورة و الملح و البهارات و الفلفل الاسود و نتركها قليلا تغلي حتى تستوي اللحمة ثم نرفعها عن النار 
في الطاجن نضع المعكرونة و اللحمة و البندورة و نضع الجبنة على الوجع و نغطيها و ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة ثم نقدمها