يعتبر الخبز هو الغذاء الأساسي حيث يتم تحضيره بطرق مختلفة حسب ثقافة كل مجتمع ، كما يمكن تحضيره في البيت كالآتي:
المكونات:
- 3 مناخل طحين ملانين
- ملعقة كبيرة سكر
- نصف ملعقة كبيرة ملح
- 3ملاعق خميرة
طريقة التحضير:
أحضر وعاء وأضع كمية من الماء وأتركها علي النار حتي تسخن قليلا ، أقوم بتنخيل الدقيق ، وأضع السكر و الملح و الخميرة وأحركهم ثم أضع الكمية المناسبة من الماء واستمر في خلط العجينة حتي تتماسك أقوم بتغطية العجين وأتركه مدة 20 دقيقة بعد ذلك أقطع العجين الي كورات متوسطة، ثم أرش القليل من الطحين علي الطاولة وأبلش أرق العجين وأتركه مدة 5دقايق ثم أبدا بالخبيز .
كمية الخبز هاي بتعمل 30 رغيف .
12 مشاهدة
