الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ ما هي طريقة خبز خبز الشاورما

ما هي طريقة خبز خبز الشاورما

3 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٥ يونيو ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
نحتاج الى:
نصف كوب زيت (120 مل) 
كوبان طحين (400 غرام) 
نصف كوب ماء دافئ للعجن (120 مل) 
رشة ملح 

نعجن الطحين و الماء و الملح جيدا ثم نتركها ربع ساعة ترتاح ثم نقسمها الى كرات صغيرة ترتاح و ندهن السطح بالزيت و ندهن كرة العجين بالزيت و نفردها ثم نضعها في مقلاة كبيرة على النار و نحمرها على الوجهين 

profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
٣٠ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
خبز الشاورما:
  • المكونات:
  • كاسان دقيق 
  • ماء حسب الحاجة 
  • لبن زبادي 
  • خميرة 
  • ملح 
  • بيضة 
  • نخفق البيضة ونضعها على الدقيق
  • نضع ايضا اللبن ثم نضع الخميرة والملح ونحركهم 
  • نضيف الماء اللازم ونعجنه جيدا 
  • نتركه قليلا ثم نرجع ونعجنه 
  • يقطع قطع مكورة ويرق ثم يحمي الصاج ويخبز على نار هادىة 
  • يجب اخراجه ابيض 
  • كي تستطيعي تحميره ان اردت 
  • يؤكل مع الشاورما والمشاوي ويعمل به مسخن 

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٠٧ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة خبز خبر الشاورما :-:
المكونات :-:
  • دقيق ابيض او اسمر  
  • القليل من الملح 
  • القليل من الخميرة حتى يبقى طري 
  • ماء دافئ 
  • رشة سكر خفيفة 
طريقة التحضير :-:-:
  • ضعي الدقيق في اناء والخميرة والملح والسكر .
  • اخطي المكونات مع بعض ثنم اعجنيه بالماء الدافئ .
  • اتركيه حتى يرتاح 
  • قطعي  العجين دوائر صغيرة ثم رقيه بحيث ان لا يكون به لب اي رقيق .
  • باستخدام صاج على الغاز او على النار توضع الرقاقة ونخبزها على الوجه الاول ثم الوجه الثاني .