_احضري كيلو حلقوم ، معلقتين صغيرة فانيلا سائلة ، 2 قالب زبدة ، كيلو طحين و2 بيكنج بودر ، 2 علبة شمينت ، كوب زيت نباتي
_ذوبي الزبدة على نار هادية ، ثم ضعيها في وعاء العجن واضيفي الزيت ، واخفقي البيض والفانيلا وضعيهم على الزبدة والزيت واضيفي معهم اللبن اخلطيهم جيدا ، وابدئي باضافة البودر و الطحين بالتدريج ، عندما تصبح العجينة متماسكة اتركيها لمدة 5 دقائق حتى ترتاح ..
قطعي العجينة الى قطع متوسطة و رقي القطع حتى تصبح رقيقة وقطعيها لمثلثات وابدئي بحشو القطع بالحلقوم بعد ذلك لفيها واخبزيها على نار هادية
_اخيرا بعد ان تخبز زيني الوجه بالسكر الناعم
49 مشاهدة
