ما طريقه عمل الخبز البوري؟

5 إجابات

سلسلة مطاعم شاروخان العالمية التي تتميز بتقديم المطبخ الهندي وأكثر من مطبخ عالمي في مكان واحد ممزوج بالبار الأوروبي المميز، بالإضافة لأنه يتميز بالفخامة والرقي في كل تفصيلة من تفاصيله..

حرصنا على تقديم الأطباق الهندية والعالمية على أرض المملكة العربية السعودية بطابع حديث وراقي ومع مراعاة المعايير المحلية والعالمية.

مع ميلاد أول فرع لمطاعم شاروخان عام ٢٠١٧م في حي قرطبة، حرصنا على التميز والابتكار ،فكانت وجهتنا الفخامة والرفاهية، وتنوع الأصناف سر جاذبية عملائنا الكرام.

ومن هنا تضافرت الجهود لنتوسع فكان فرعنا الثاني عام ٢٠٢٢م بحي الربيع، وما زلنا نكتب قصتنا بأيدينا.

https://shahrukhkhan-sa.com

يعتبر الخبز البوري من الاكلات الهندية الشهيرة على شكل اقراض دايرية والتي تحتوي على سعرات حرارية عالية ولكنها سهلة التحضير وتؤكل ساخنة لانها لو تبرد تصبح سيئة الطعم تتكون من 
دقيق وملح وزيت نباتي وماء 
يعجن ويقطع ويرق على شكل اقراص دائرية ويقلى في الزيت 
ويخرج من الزيت ويقدم ساخنا كما تحدثت في الاعلى

كيفية تحضير الخبز البوري :-
الخبز البوري مرغوبا لدى الكثير من الناس
وهوخبز هندي يقدم الى جانب الطعام
يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية 
  • قم بعجن الدقيق واضف له رشة ملح و اتركه يرتاح .
  • قم بتقطيع العجينة على شكل كور صغيرة .
  • قم بفرد العجين ورقه العجين وضعه في المقلاة واتركه حتى يتحمر بالزيت .

profile/وليد-شامية
وليد شامية
معلم
.
١٨ ديسمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
  • المكونات دقيق ابيض
  • ملح 
  • ماء دافئ 
  • زيت للقلي
  • الطريقة 
  • نضع رشة ملح على الدقيق ونخلط 
  • نعجن. الدقيق. بالماء الدافئ
  • نترك العجينة ترتاح 
  • نقطعها كرات صغيرة ونفردها
  • نحمي الزيت ونقلىي العجين على الوجهين حتى يصبح لونه ذهبى 
يوضع على ورق زبدة. للتخلص من بقايا الزيت ويقدم

الخبز البورى هو من المطبخ الهندى انتشر مؤخرا فى العديد من الدول العربية
المقادير/
  • كوب من الدقيق الأبيض
  • ملعقة من زيت نباتى دافىء
  • ملح حسب الرغبة
  • ثلث كوب ماء دافىء للعجن او حسب الحاجة
  • زيت نباتى للقلى 
طريقة الاعداد
  • يخلطالدقيق مع الملح ويعجن بالماء الدافىء تضاف ملعقة الزيت ويعجن لمدة خمس دقائق
  • لا ترتاح هذه العجينة
  • تقطع كريات صغيرة 
  • تفرد او ترق 
  • فى مقلاة عميقة  نضع الزيت النباتىعلى نار متوسطة
  • يتم قلى الخبز ويقلب على الوجه الاخر ليكتسب لونا ذهبيا
  • يصفى على ورق المطبخ من الزيت الزائد
  • يقدم مع أطباق اللحوم والدجاج والخضروات والشوربات.
  • صحة وهنا