كيف أطبخ مخ الخروف ؟

إجابتان
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
طارق الدويك

شيف فندق ٥ نجوم
1594933509
نحتاج الى:
3 فصوص ثوم مهروس
قرن فلفل حار مقطع شرائح رفيعة
4 قطع مخ خروف
ملعقة صغيرة ملح (15 غرام)
حبتان بندورة مفرومة ناعم
القليل من اوراق الكزبرة المفرومة 
كوب زيت (240 مل)
نصف ملعقة صغيرة كمون (5 غرام)

في طنجرة نضع ملعقتين كبيرتين زيت (30 مل) و نضيف شرائح الفلفل و الكزبرة والبندورة و الملح و الثوم و نقلبهم مع بعض ثم نضيف قطع مخ الخروف و نقلبه على نار هادئة لمدة 15 غرام بعدها نضيف الكمون و نقدمه 
3 مشاهدة
share تأييد
profile image
ياسمين العسكري

مدرسة لغة عربية
1552262169
سأقدم لكي عزيزتي طريقة طبخ مخ الخروف 
المكونات :- 
  • مخ خروف .
  • بصل 
  • ثوم 
  • فلفل اخضر .
  • ملح 
  • فلفل اسود 
  • زيت زيتون 
طريقة التحضير :- 
  •  في حلة على نار هادئه سخني القليل  من زيت الزيتون ثم اضيفي اليه البصل المقطع شرائح والثوم والفلفل الأخضر  ثم اضيفي مخ  الخروف المنظف جيدا والمقطع واضيفي  الملح والفلفل الاسود 
  • واتركيه على نار هادئه حتى ينضج قدمي المخ بالهنا والشفا
8 مشاهدة
share تأييد