كيف أطبخ شوربة الماش؟

~طريقة التحضير:
•في قدرٍ على النار نضع
نصف كيلو ماش
ماء (بحيث الكمية تغمر الماش)
•نترك ختى ينضج
•نصفي الماش في مصفاة صغيرة الثقوب و نقوم بعصره باستخدام اليد
•نحتفظ بعصير الماش اما القشور ترمى
•نقي قدر على النار نضع العصير
•في مقلاة على النار:
نصف كوب زيت
حبة بصل مفروم
•عندما تحمر البصلالبصل نسكبه على الحساء مع 
الزيت بإضافة رشة ملح و 
فلفل
كوب شعرية
•نحرك الشوربة حتى تزداد كثافته قليلا ونتركه الشوربة على النار لخمس دقائق
•يكون جاهز للتقديم