الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف أطبخ شوربة العدس؟

كيف أطبخ شوربة العدس؟

13 إجابات
profile/نائلة-عدوان
نائلة عدوان
قبل ٦ سنوات
نحضر العدس نقوم بغسله في مصفاة ونصفي منه الغبار والنشا ثم نتركه نقطع البصل ونضيف اليه زيت القلي ونحرك حتى يشقر ثم نضع الماء عليه ونغطي الطنجرة حتى تغلى نضيف العدس اليها ثم نتركه يغلي على النار حتى ينضح ويهرس نضيف له الملح والفلفل الاسود ومن ثم نطفئ النار ونسكبه للاكل  

  • مستخدم مجهول
  • مستخدم مجهول
قام 2 شخص بتأييد الإجابة
profile/أماني-نصر
أماني نصر
لا يوجد
.
٠٨ نوفمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
يعتبر العدس اكلة مليئة بالمعادن والحديد والفيتامينات ويمكنك طهي شوربة العدس يمكنك وضع صحن من العدس بثلاث صحون ماء مغلي مع معلقة صغيرة كربونة ويترك يغلي لمدة نصف ساعة ويتم وضع فوقه بصلة مربعات صغيرة مقلية وملح طعام وفلفل اسود وسماق وتقليبه لمدة خمس دقائق ويقدم مع مخللات 

  • مستخدم مجهول
  • مستخدم مجهول
قام 2 شخص بتأييد الإجابة
profile/تسنيم-الداعور
تسنيم الداعور
قبل ٦ سنوات
تعد شوربة العدس من الشوربات المعروفة جداً وبالأخص يتم عملها في فصل الشتاء لأنها تعطي دفئاً عند تناولها ، ويمكن عملها من خلال احضار العدس الأحمر وغسله جيداً ثم احضار قدر نضع فيه بصلة مع جزرة مقطعة ونضع العدس فوقه ونقوم بتقليبه جيداً ثم نضع عليه الماء ليغلي جيداً ثم نقوم بوضعه على الخلاط و نخلطه جيداً ، وبعدها نرجعه على الطنجرة ونضع عليه الملح و الكمون ونتركه ليغلي جيداً على الغاز و اذا كان جامداً نضيف له قليل من الماء .

  • مستخدم مجهول
  • مستخدم مجهول
قام 2 شخص بتأييد الإجابة
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٠٩ نوفمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
تعتبر شوربة العدس من اكثر انواع الشوربة التي تحتوي على فوائد عديدة وينصح بتناولها بشكل دائم
طريقة عمل شوربة العدس
 1.نقوم بغسل العدس وتصفيته 
2.ندفي ماء نصف حجم الطنجرة ونضع العدس ونتركه يغلي حتى يميل لونه للاصفرار 
3.نقوم بوضع بصلة وفلفل أخضر وملح وكمون على الشوربة
4.نضيف ماء حسب الرغبة 
5.نعصر ليمون حسب كمية العدس ونضع معلقة سمنة ثم نقلب بصلة ونسكبها على الشوربة ونترك الشوربة تغلي حتى تنضج


  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/هيلين-فايز
هيلين فايز
معلمة تعليم أساسي
.
٠٩ نوفمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
نحضر العدس ونقوم بغسله ونحضر وعاء به ماء ونضعه على النار ونضع العدس به حتى يغلي ونفرم بصله واحدة فوقه ونضع  الملح ونتركه حتى ينضج ونقدم معه المخللات والزيتون والليمون واذا أردنا أن يكون جامدآ فيكون للأكل وليس للفت والعكس 

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/ملك-احمد-ابراهيم-درس
ملك احمد ابراهيم درس
ربة منزل
.
٠٥ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
نغسل العدس جيدا ثم نفرم بصلة ونحوسها قليلا مع زيت زيتون وندير العدس عليهم ونقلبهم جيدا ثم نسكب الماء فوقهم ومكعب مرق دجاج ونتركه لينضج

profile/اماني-15
اماني
ادارة و تصميم حسابات سوشيل ميديا
.
٠٥ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
شوح بصلة في قليل من الزيت ثم اضف كوب عدس احمر مغسول و قلبة مع البصل و اضف الماء الساخن و تركه 30دقيقة او الى الاستواء 
ثم اطحنة في مصفاه العدس و اضف له الملح و الكمون و الكركم و الليمون 
و بالعافيه

profile/شروق-احمد-النوافلة
شروق احمد النوافلة
شيف
.
٠٥ فبراير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
على النار اقوم بوضل بصل مقطع صغير ، مع زيت زيتون ، اشوحهم سويآ الى ان اصل الى اللون الذهبي للبصل ، اغسل العدس جيدآ واضيفه الى البصل واقلبه سويآ ، اضيف الكمون والفلف الاسود والملح واقلبهم سويآ ، اضيف الماء الساخن واقلل النار الى المتوسط ، مدة الطهي من ثلث ساعة الى نص ساعة .

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٩ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة تحضير شوربة العدس:
في قدر على النار نضيف:
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
حبة بصلة مفرومة ناعما
حبة جزرة مقطعة مكعبات صغيرة
نقلب حتى ذبول المكونات جيدا ثم نضيف: 
ملعقة صغيرة ملح و كمون 
رشة فلفل اسود
يمكن أيضا إضافة نصف ملعقة صغيرة كركم ليعطي اللون للحساء
قرفة خشب (البعض قد يظن اضافة القرفة غريبة لكنه يعطي رائحة و نكهة فريدة)
كوب و ربع كوب عدس احمر بعد غسله
كمشة صغيرة رز ليزيد من كثافة الحساء و يعطي قوام 
نقلبه قليلا ثم نضيف الماء 
يقدم مع الخبز المحمص و عصير ليمون طازج على الوجه

profile/زكي-العطاونة
زكي العطاونة
قبل ٦ سنوات
كيفية طبخ شوربة  العدس :-
يعد هذا الطبق من الاطباق المفيدةو من الأكلات الرائعة و اللذيذة و سهلة الطهي  وطريقة تحضيرها كالتالي.
  • قم بإحضار العدس ثم قم بغسله جيدآ ثم ضعه في إناء على النار مع القليل من البصل والزيت 
  • قلبه قليلا واضف فوقه الماء وإتركه حتى يغلي قم بإضافة الملح والفلفل الاسود والثومة المهروسة والكمون  وحامض الليمون اذا كنت ترغب ودعه على النار واستمر بتحريكه لمدة نصف ساعة   و حركه بالمفراك حتى يصبح لزج أو سائل حسب الرغبة ثم قم بتقديمه