كيف أطبخ الطماطم؟

6 إجابات
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
تامر سلامه باحث إجتماعي
1545501850
الطماطم أو المعروفة بالبندورة هي نوع من الفواكه، لكنها تحضر وتقدم في الأطباق على أنها خضار ، ولها عدة طرق لطبخها مثل قلاية بندورة او عصرها لصلصة البيتزا او المعكرونة او مع السلطة ، لكن راح اطبخها علي طريقتي كالاتي:
المكونات :
  • بندورة 5 حبات مقطعة مربعات
  • القليل من زيت الزيتون 
  • ملح حسب المذاق
  • قرن فلفل أخضر حار مقطع مربعات عريضة  
  • ضرسين من الثوم مقطع مربعات صغيرة او مهروس
طريقة التحضير:
أضع مقلاة على نار متوسطة ثم أضيف زيت الزيتون،ثم أضع الفلفل الأخضر والثوم الاخضر حتي يصبح ذهبي اللون، أضيف قطع البندورة الصغيرة ورشة من الملح، و أحركه ثم أتركه علي نار هادئة مدة 10دقايق و أقدم في طبق بجانب البطاطا المقلية والسمك المقلي.
 

86 مشاهدة
share تأييد
يوجد عدة استخدامات للبندورة بحيث يمكن في بعض الأحيان الأستفادة منها لعصيرها أو يمكن أدخاها في كثير من الطبخات ، لكن يمكن أن نقوم بعمل أكلات فقط تحتوي على البندورة مثلاً يمكن أحضار البندورة وغسلها ث نزيل القمعه التي عليها ونحتفظ بها الآن نقوم بحفر البندورة من الداخل  وأيضاً نحتفظ باللب الذي بداخلها، ثم نقوم بحشي البندور بحشوة الأرز واللحمة المفرومة مع وضع سمنة على الأرز وبعض من الملح والبهار المشكل وبعدما نحشيها نعيد تسكيرها بالقمع ، وكل مايخرج معنا من اللب نضعه في الصينيه التي سنضع بها حبات البندورة ، ثم نغطيها بالقصدير و نضعها بالفرن .
88 مشاهدة
share تأييد
كيفية طبخ الطماطم :-
تعد الطماطم نون من أنواع النباتات والمعروفة بإسم البندورة وتدخل في الكثير من الإستخدامات مثل تدخل في الطبخات ونوع من العلاجات  وتعد عصير أيضآ وتوجدعدة وصفات لطبخها منها .
  • قم بغسل حبات الطماطم جيدآ ثم قم بتقطيعها ثم رش عليها الملح حسب الرغبة ثم قم بوضعها في المقلاة مع القليل من الزيت ثم أضف لها الفلفل والثوم ثم قم بتغطيتها واتركها حتى تنظج .
86 مشاهدة
share تأييد
profile image
جمانة بعلوشة مترجمة مقالات عربية وإنجليزية
1543371260
يمكن طبخ الطماطم باشكال متعددة، كتناولها مقلية على وجبة الإفطار او العشاء، أو تناولها مقلية مع البيض، كذلك يمكن إزالة لبها وحشيها بالأرز كمحشي الباذنجان تماما، أو من خلال إضافتها إلى الأطعمة كطبخها مع الباذنجان واللحم، والكثير من الطبخات التي تتطلب الطماطم في الطعام.
87 مشاهدة
share تأييد
profile image
أحمد خليل خبير في العناية بالجسم
1543428713
للطماطم الكثير من الطرق لطبخها ،ومن بعض تلك الطرق
  • تقشيرها وقليها مع بعض الزيت والفلفل والثوم .
  • تقطيعها وشواءها على النار 
  • وضعها مع خلطة خضروات في الفرن 
  • طبخها بواسطة عصرها وإضافة لها بعض المرقة .
87 مشاهدة
share تأييد
profile image
1545502675
  • كيلو بندورة 
  • فلفل اخضر ثوم مقطع
  • ملح 
  • فلفل
  • زيت
  • طريقة العمل
  • نضع الزيت على النار
  • نضع الثوم.والفلفل على الزيت حتى تحمر
  • ثم نضع البندورة. على النار
  • نضع الملح.  والفلفل الاسود
  • نتركه حتى ينضج. ويقدم

86 مشاهدة
share تأييد