الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف أطبخ بطاطس ؟

كيف أطبخ بطاطس ؟

3 إجابات
profile/أماني-نصر
أماني نصر
لا يوجد
.
٢٦ أكتوبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
هناك طرق كثيرة لطبخ البطاطس وسنتناول طبخة بطاطا بليمون انا شهية ولذيدة وتشتهر لبنان بطبخها...
نقشر البطاطا ويتم تقسيم البطاطا لمكعبات متوسطة ونضعها بحساء الدجاج لمدة ١٥ دقيقة .
ندق قرن فلفل اخضر و٤ دروس تومة ونضع ملح ويتم تقليتهم بزيدة .
نسكب التقلية بالبطاطا المسلوقة ونبهرها ببهارات مشكلة.
نجلب معقلتين من الطحينة مع عصر ليمونة ويتم سكبهم فوق البطاطس
نفرم البقدونس ناعم ويرش عالطبيخ.
 ويترك لمدة ٣ دقائق ليتسبك بالطحينة .
يسكب بصن ويقدم مع خبز بيتي وزيتون ومخللات  
صحتين 

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢١ مايو ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
تعد البطاطا من اشهر الخضار و اطيبها و اكثرها استعمالا في الاطباق الغربية و الشرقية و التي يمكن طبخها و تحضيرها اما عن طريق الشوي سواء بقشرها او بدون قشرها مع زيت او بدون زيت و ممكن قليها و هو الاطيب و التي ممكن سلقها و استعمالها في السلطات المختلفة او اكلها مسلوقة مع القليل من الملح 

profile/مها-محمود
مها محمود
قبل ٦ سنوات
يتم طبخ البطاطس كالتالي:
  • المكونات:بطاطس متقطعة شرائح،بصل متقطع شرائح،طماطم متقطعة شرائح،معلقة كبيرة من السمن،كوب كبير من عصير الطماطم، ملح حسب الرغبة.
  • طريقة التحضير:يتم تحضير صينية ثم يتم اضافة فيها البطاطس، ثم اضافة البصل واضافة الطماطم ومعلقة السمن ،واضافة الملح واخيرا عصير الطماطم ثم يتم تقليبهما معا ،وتوضع على درجة حرارة متوسطة لتنضج البطاطس، ثم اضافة معلقة كبيرة شوربة واضافة الدجاج مع البطاطس؛ ويتم وضعها في الفرن لتحمير الوجه وتصبح شهية وتقدم ساخنه مع الارز.