كيف أطبخ البف باستري؟

طريقة عمل البف باستري المشهورة انه باحضار البف باستريمن العجينة المتعددة الأستخدام والتي يمكن أستخدامها في الموالح أو الحلويات وهي من العجائن سريعة الأستواء ، حيث يمكن عمل حلوى الوربات فيها بحيث نقوم بحشيها على شكل مثلثات ونضعها بالفرن وعندما تستوي نرش عليها القطر ، او يمكن عمل بيف باستري ونقوم بحشيه جبنة الفيتا ونضعه بالفرن ، او يمكن حشيه بقطع الدجاج مع الخضار و وضعه بالفرن حتى يستوي ، يمكن حشيها بأي شيء حسب الرغبة ،وتحضر مع المقبلات مثل البطاطا والسلطة

البف باستري من العجينة المتعددة الأستخدام والتي يمكن أستخدامها في الموالح أو الحلويات وهي من العجائن سريعة الأستواء ، حيث يمكن عمل حلوى الوربات فيها بحيث نقوم بحشيها على شكل مثلثات ونضعها بالفرن وعندما تستوي نرش عليها القطر ، او يمكن عمل بيف باستري ونقوم بحشيه جبنة الفيتا ونضعه بالفرن ، او يمكن حشيه بقطع الدجاج مع الخضار و وضعه بالفرن حتى يستوي ، يمكن حشيها بأي شيء حسب الرغبة ، سواء كان مالحاً أو حلو .

هناك العديد التي يمكن طبخها و تقديمها بالف بيستري و منها البف بيستري بالدجاج و الذرة 
و لاعدادها نحتاج الى:
لفافتان عجينة بف باستري 
ملعقتين زيت نباتي (30 مل ) 
صدرين دجاج مسحب و مقطع مكعبات 
حبة فليفلة حمراء مقطعة مكعبات
كوب ذرة صفراء (100 غرام) 
100 غرام زيتون أسود مقطع 
بيضة 
نصف ملعقة كبيرة ملح (20 غرام )
ملعقة صغيرة فلفل أسود (10 غرام )

نضع الزيت في مقلاة و نضيف قطع الدجاج. 
نضيف الملح والفلفل و نقلبهم جيداً حتى يتغير لون الدجاج 
نضيف الفليفلة الحمراء و الذرة والزيتون و نقلبهم دقيقتين
بعدها نفرد طبقة من العجين في صينية فرن
نوزع الحشوة على طبقة العجينة نضع فوقها الطبقة الثانية وندهنها بالبيض و ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة  200 ونتركها مدة 20 دقيقة