كيف أستعمل الصويا صوص؟

4 إجابات
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
طارق الدويك

شيف فندق ٥ نجوم
1547201893
~الصويا صوص هي صلصة آسيوية ذات طعم حاد تستخدم بشكل رئيسي مع السوشي و ماكولات  و الدجاج ايضا
ز هذه احدى طرق استخدامها بوصفة الدجاج الصيني:
~الصوص:•في وعاء نخلط الاتي:
أربع ملاعق صغيرة كاتشب
أربع ملاعق صغيرة صويا صوص
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خل
~~~
في وعاء نخلط:
ملعقة صغيرة من الدقيق
رشة ملح و فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة كل من بهارات دجاج و بابريكا
•نقوم بتغميس قطع الدجاج في خليط الطحين
•في قدر من الزيت الغزير على النار نقلي قطع الدجاج حتى تكسب اللون الذهبي من جميع الجهات ثم نفرغ القطع على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد
•في مقلاة كبيرة و عميقة نقلب حتى يذبل:
ثلاث ملاعق زيت
حبة جزر مقطعه 
حبة فلفل حلو مقطعه مربعات
حبة بصل مقطعه مربعات او شرائح
نصف ملعقة زنجبيل مبروش
•نضيف:
 قطع الدجاج
الصوص المحضر مسبقا
رشة ملح
ملعقة كبيرة من النشا المذابة في كوب ماء دافئ
•نحرك حتى تجانس المكونات
•يقدم مع الارز



49 مشاهدة
share تأييد
profile image
إسراء جمعة

معلمة لغة عربية
1547309469
الصويا صوص //هو صوص من شرق أسيا صاحب طعم حامض وحار .
وله العديد من الإستخدامات منها ما يلي :
  • أحد مكونات تتبيلات المشاوي من فراخ وشيش طاووق والأسماك .
  • يوضع على الأكلات الصينية مثل السوشي. 
  • يتم وضعه على المعكرونة .
  • يوضع على شاورما اللحم .
  • يوضع على بعض انواع السلطات بكمية قليلة جداً 
ينصح باستخدام كمية قليلة لحدة مذاقه وحموضته , يباع في السوبر ماركت متوافر حالياً بكثرة في الوطن العربي ودول العالم .
46 مشاهدة
share تأييد
profile image
إياد رافع

رئيس طهاة
1547312094
صوص الصويا من اشهر الصلصات الآسيوية 
يستخلص من فول الصويا بعد عملية تخمير وتقطير 
انا ك طباخ استعمله في كثير من الأشياء 
منها لحمة راس العصفور المقلقلة مع البصل بمقدار ملعقة طعام ٢٠٠ غرام لحمة 
أو استعمله في طبخ معكرونة الأرز البانسيت كانتون الفلبينية
واستعمله أيضا في شوربة ثمار البحر 
وتتبيلة ستيك اللحمة وتتبيلة سمك السالمون قبل الشوي 
44 مشاهدة
share تأييد
profile image
1547286902
الصويا صوص أكله آسيوية بامتياز وهي ذات طعم حامض وحاد 
  • اشتهر استخدامها في الآونة الأخيرة في الدول العربية وتدخل في كثير من الأكلات فتجدهم يستخدموها فى :
  • تتبيل الفراخ المشوي .
  • تتبيل الشيش طاووق.
  • في طهي القريدس .
  • تدخل في طريقة عمل كثير من أطباق المكرونة.
  • في عمل الدجاج الصينى بالصويا صوص.
  • نستخدم ملعقة أو اثنتين فقط لأن طعمها حاد.
47 مشاهدة
share تأييد