كيف يمكن تحضير دجاج منكه بالصويا صوص؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٧ فبراير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
•في وعاء نخلط الاتي:
أربع ملاعق صغيرة كاتشب
أربع ملاعق صغيرة صويا صوص
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خل
في وعاء اخر نخلط:
ملعقة صغيرة من الدقيق
رشة ملح و فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة كل من بهارات دجاج و بابريكا
نغمس قطع الدجاج في خليط الطحين
في قدر من الزيت الغزير على النار نقلي قطع الدجاج حتى تكسب اللون الذهبي من جميع الجهات ثم نفرغ القطع على مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد
في مقلاة كبيرة و عميقة نقلب حتى يذبل:
ثلاث ملاعق زيت
حبة جزر مقطعه 
حبة فلفل حلو مقطعه مربعات
حبة بصل مقطعه مربعات او شرائح
نصف ملعقة زنجبيل مبروش
نضيف:
 قطع الدجاج
الصوص المحضر مسبقا
رشة ملح
ملعقة كبيرة من النشا المذابة في كوب ماء دافئ
نحرك حتى تجانس المكونات و نقدم مع الارز