كيفية تسبيك الصلصة؟

5 إجابات
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
نور البواطنة

الصحة والتغذية
1561383699
تحتاجي الى احضار بعض من الطماطم حسب الرغبة والبصل المقطع الى قطع صغيرة ورشة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة مع إضافة القليل من الثوم المهروس وقليلا من الزبدة والزيت القليل حسب الرغبة ولكن تعطي طعم جيد للتسبيكة ، ثم نقوم بتقطيع البندورة الى قطع صغيرة ووضعها بوعاء خاص على النار المتوسطة ثم نقوم بوضع الفلفل والملح وقليلا من الزيت والزبدة كما ذكرنا بعد الغليان نقوم بإحضار خفاقة الطعام المتحركة ونخفقه داخل الوعاء جيدا حتى يعطيا قوام سائل ثم نتركه على نار هادئة حتى تتسبك جيدا وتصبح ذات قوام مابين السائل والجامد .
247 مشاهدة
share تأييد
profile image
ياسمين العسكري

مدرسة لغة عربية
1560453858
كثيرا نقوم بتسبيك الصلصة ، وذلك عندما نقوم باعداد الطبيخ او اعداد الطعام بشكل عام والطريقة هي :-:
  • اضع كمية من المرقة وكمية من الصلصة واحركهم جيداا واتركهم على ناار هاادئة .
ملحوظة ، من الافضل ان نقوم بتغطيه الحلة ، وتكون كمية المرقة ليست كثيرة مناسبة للصلصة ، وذلك حتى تتسبك .
253 مشاهدة
share تأييد
profile image
هيلين فايز

معلمة تعليم أساسي
1560451793
عندما أقوم بتسبيك طبخة تحتوي على صلصلة فإنني أقوم بتهدئة نار الفاز عليها وأغطيها وأجعل الطبخة تستوي على نار هادئة وتصبح مائها قليلة وتصبح الصلصة كثيفة كذلك تكون عملية تسبيك الصلصة أي القوام ثقيل 
وأكثر شيء يناسب أن يكون مسبك في الطعام وهو بوجود الصلصة داخل الطبخ
255 مشاهدة
share تأييد
profile image
طارق الدويك

شيف فندق ٥ نجوم
1560448231
تسبيك الصلصة هي عملية طهي الصلصة حتى تصبح كثيفة 
فيتم وضع الصلصة و مكوناتها في مقلاة او وعاء مناسب على نار هادئة حتى تبدأ السوائل في الصلصة بالغلي و تبدأ الصلصة بالتكثف و التماسك فعندما تبدأ بالتماسك نطفئ النار عليها و لا نتركها تجف
256 مشاهدة
share تأييد
profile image
إسراء جمعة

معلمة لغة عربية
1561906083
  • لتسبيك الصلصة نتركها على نار هادئة حتى تتسبك جيدا وتنتهي السوائل منها بتاتا 
  • ثم نضع عليها الملح حتىيحتفظ بها جيدا وا تعفن 
  • اما بالنسبة للاكلات التي تتكون من الصلصة نتركها على النار حتى يصبح قوامها سميك فتكون قد تسبكت 
244 مشاهدة
share تأييد