لا حاجة لذلك، فعادةاً يستخدم الفستق الحلبي ني في الحلويات للحفاظ على طعمه معها حيث نقوم فقط بغسله و تركه ينشف ثم نقوم بطحنه و رشه على الحلويات
و ايضاً استخدامه الداخلي في الحلويات التي يتكون منها بشكل رئيسي لا نقوم بتحميصه و يمكن استخدامه حب او مطحون فيها