الليمون يحتوي على عناصر غذائية مهمة وتقي من الامراض، فهو يحتوي على ڤيتامين ج، والبوتاسيوم واللذان يحافظان على صحة القلب، ويمنع تكون حصوات الكلى لاحتواءه على حمض الستريك.
لكن لا انصح بتناوله على معدة فارغة او الاكثار من تناوله ، لخطر تكون قرحة المعدة او الاثني عشر