البيض المسلوق مليء بالعناصر الغذائية والبروتينات والدهون الصحية. بيضة واحدة كبيرة مسلوقة (50 جرام) تحتوي على:
- السعرات الحرارية: 77
- الكربوهيدرات: 0.6 جرام
- الدهون: 5.3 جرام
- البروتين: 6.3 جرام
يعتبر البيض مصدر ممتاز للبروتين. يحتوي البيض على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة. بالاضافة انها غنية بفيتامينات ب والزنك والكالسيوم وغيرها من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة المهمة مثل الكولين واللوتين والزياكسانثين.
يتم تحضير البيض المسلوق بدون مكونات إضافية ، بينما يتطلب البيض المقلي زبدة أو زيتًا إضافيًا - مما يجعلها أعلى في السعرات الحرارية والدهون. ومع ذلك ، فإن البيض المقلي والمسلوق متشابهان للغاية في العناصر الغذائية. البيض المسلوق يحتوي على سعرات حرارية ودهون أقل من البيض المقلي.
76 مشاهدة
