يعتبر الخولنجان من النباتات الجذرية التي تنتمي الى عائبة الزنجبيل كما انه يستخدم في التوابل لنكهته الحامضة واللاذعة وقد استخدم في الطب البديل وكذلك استخدم في مستحضرات التجميل .
يتميز الخولنجان بعدة فوائد صحية ومنها :
-يعمل على علاج وتقليل الأعراض المرافقة للاسهال .
-يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الاكسدة والتي تعمل على وقاية الجسم من الامراض.
-يزيد النشاط والحيوية وكذلك يعمل على تنشيط الدورة الدموية.
-يقلل من امراض المعدة والالتهابات وكذلك يحد من دوار البحر.