مضار السكر اكثر من فوائده اذ يؤثر تناول السكر بكثرة وبصورة غير مدروسة إلى ضعف في جهاز المناعة والذي يعتبر خط الدفاع ضد الأمراض المختلفة ، بالإضافة الي السمنة وزيادة تركيز السكر بالدم والتهاب اللثة وتسوس الأسنان ، لذلك كحد اعلى ينصح بتناول معلقتين صغيرتين يوما، ونعم ترك السكر سيؤدي إلى خسارة الوزن بشكل ملحوظ ولكن لا يمكن تحديد عدد الكيلوغرامات التي سيتم خسارتها لانو هناك عوامل أخرى تحدد مدى خسارة الوزن .