ما هي طريقة إعداد السمن من قشطة اللبن أو أن أعد عجينة المعجنات منها؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٢٦ مارس ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
لتحضير السمن البلدي من القشة يجب اولا إذابة القشطة على نار خفيفة جدا حتى ينفصل الدهن عن الحليب و بعدها يصفى الدهن ويضاف اليه بهارات السمنة المتعارف عليها بمنطقتك و بعض الناس يضيفون القليل من البرغل الناعم .