ما هي طرق استخدام الشمندر

3 إجابات
الشمندر

للشمندر استخدامات كثيرة في العديد من اصناف المأكولات والمشروبات, منها العصائر المغذية, السلطات, المتبل ومنها ما يقدم ساخنا من الشوربات والخضار المشوية, كما يقدم كحلويات ايضا.

سوف اقدم اليكم بعض وصفات استخدام الشمندر

متبل الشمندر:
نحتاج ال:
 حبتين شمندر مسلوق او مشوي منزع القشور ومهروس جيدا
حبة باذنجان مشوي ومقشر ومهروس
2 سن ثوم
3 ملاعق لبن كبيرة
2 ملعقة طحينية 
ملح
عصير ليمون
ملعقة صغيرة نعنع ناشف
ملعقة صغيرة دبس رمان

تخلط جميع المكونات معا حتى تصبح ناعمة جدا وتزين بزيت الزيتون

صحه وعافية

 

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
مستخدم مجهول
مستخدم مجهول
١٣ نوفمبر ٢٠١٩
قبل ٥ سنوات
الشمندر يوجد لدي أكثر من صنف لشمندر أولا
سلطة:حسب عدد الموجود نسلقه ونضع معه السكر أو عسل من أجل الصحة المثاليه ثم نفرط الرمان بطبق يكون واسع ونقطع الشمندر المسلوق سابقا ونضعه فوق الرمان ونخلطه جدا مع وضع الماء الذي سلقنها به ويقدم مع الطعام أو اكله وحده طعمه جيد جدا
ثانيا مخلل احضروا الفلفل الحار حسب الرغبة وشلغم ولهانه أو الملفوف وجزر نغسلهم ونقطعهم ثم نحضر علبه تكون مغلقه جيدا نضع فيها الخضار المقطع ونضع الملح الخش وماء يجب أن تغطي جميع الخضار بالماء حتى لا يخرب انتضر فترة من الزمن حتى يتغير لونه ثم نضع الخل التفاح أو العنب أو التمر اي خل متوفر وضوقو طعم الخضار قبل وضع الخل اذا كان مالح اغسلوا أو خففوه بالماء

profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
٠٨ نوفمبر ٢٠١٩
قبل ٥ سنوات
الشمندر غني جدا بحمض الفوليك، والبوتاسيوم، وفيتامين C، والألياف، والمواد المضادة للأكسدة, ويتميز بمذاقه الحلو و يستخدم في الكثير من الوصفات فهو يستخدم في اعداد السلطات المختلفة مع الجرجير او الرمان و يمكن اعداده عصير مع الجزر و التفاح بعد سلقه في الماء قليلا و ايضا يمكن شويه و اعداد طبق متبل مع اللبن او الطحينية