ما هو افضل مصدر للكالسيوم؟

 الكالسيوم من أهم العناصر الغذائية الكيميائية التي يحتاجها الجسم لعدة أسباب و منها: 

 من الأطعمة الغنية بالكالسيوم :

1. الفاصوليا البيضاء
الفاصوليا البيضاء ليست غنية فقط بالبروتين والحديد والألياف، فهي مصدر كبير للكالسيوم، وتحتوي كل حصة منها على ما يقارب من 175 ملجم من الكالسيوم.
2. المكسرات
المكسرات ليست أول شيء يفكر به الناس عندما يفكرون في الأطعمة الغنية بالكالسيوم، ولكن الكثير من المكسرات مثل اللوز والجوز والبندق والكاجو، تحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم. واللوز على وجه الخصوص وجبة خفيفة غنية بالكالسيوم وهي أيضا تحتوي على مستويات قليلة من البروتينات، مما يساعد على إعطائك جرعة من الطاقة ويرفع من مستوى مناعتك.

3. البرتقال
البرتقال يحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم، وتناول برتقالة واحدة فقط يوفر لك أكثر من 70 ملجم من الكالسيوم، مما يضمن حصولك على ستة في المائة من حاجتك اليومية من الكالسيوم، فضلا عن زيادة كبيرة في مستوى فيتامين C، في وجبة خفيفة واحدة فقط.
4. السردين
السردين ليس غنياً فقط بالدهون الأساسية أوميجا 3، بل هو مليء بالكالسيوم، وسمكة السردين الصغيرة تحتوي على ما يصل إلى 350 ملجم.
5. التين المجفف
يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة والألياف، كما أن تناول حوالي خمس حبات تين مجفف يومياً يمكن أن يوفر لك ذلك نحو 135 ملجم من الكالسيوم، مما يساهم في توفير الاستهلاك اليومي المطلوب، لكن مع الأخذ في الاعتبار أن خمس حبات من التين تحتوي أيضا على الكثير من السكر.
6. الخضروات الورقية
الخضروات الورقية مثل الكرنب الأجعد “kale” منخفضة للغاية في السعرات الحرارية، ولا تحتوي على الدهون وتحتوي أيضاً على نسبة عالية من الألياف والكالسيوم. كذلك السبانخ مصدر جيد آخر للكالسيوم، وأسهل طريقة لاستهلاك السبانخ هي إضافة أوراقها الطازجة إلى السلطة أو تناول السبانخ المسلوقة مع البيض المخفوق في وجبة الإفطار.
7. البروكلي
البروكلي الأخضر ليس غنيا فقط بالفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والزنك والفوسفور، لكنه يحتوي أيضا على مستويات عالية واستثنائية من الكالسيوم، والتي يمتصها الجسم بسهولة. ونلفت إلى أن عنصر الكالسيوم هام جداً للأطفال في مرحلة نمو العظام، كما يجب أن لا يخلو من الوجبات الغذائية للكبار أيضا، للمساعدة على الحفاظ على سلامة العضلات وبنية عظام سليمة.

يعتبر الكالسيوم احد اهم العناصر الغذائيه وذلك لدوره الرئيسي في دعم تكوين وبناء  العظام والاسنان ولما له من دور كبير في نمو الهيكل العظمي للاطفال ولذلك يجب الحرص على تناول المصادر الغذائيه الغنيه بالكالسيوم ومنها 

تتنوع وتتعدد مصادر الكالسيوم في الطعام، إذ تعتبر جميعها ذات أهمية كبيرة وذلك بسبب فوائد الكالسيوم وضرورته للجسم، الا ان من أفضل المصادر تلك التي تحتوي على فيتامين د بالإضافة إلى الكالسيوم، وذلك لأن فيتامين د يعتبر حجر الأساس في امتصاص الجسم للكالسيوم وزيادة تركيزه في الدم والعظام. وتعتبر المصادر الآتية من أهم مصادر الكالسيوم في الطعام:

تتعدد مصادر الكالسيوم وفيما يلي نورد أبرزها:

ويتسبب نقص الكالسيوم بالإصابة اضطراب في دقات القلب وقلة النسيج العظمي وزيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام والشعور بالوخز في الأصابع.

تتضمن مصادر الكالسيوم ما يأتي:
* منتجات الحليب، مثل الحليب والزبادي والجبن، حيث تتميز بقدرة الجسم على امتصاصها بشكل أكبر مقارنة مع المصادر النباتية.
* السلمون المعلب والسردين.
* البذور، مثل بذور السمسم والخشخاش والكرفس والشيا.
* الخضراوات الورقية الغامقة، مثل السبانخ والكرنب.
* الأطعمة المدعمة بالكالسيوم.
* المشروبات المدعمة الكالسيوم.
* القطيفة.
* التين المجفف، حيث يشكل أعلى نسبة كالسيوم مقارنةً مع باقي الفواكه المجففة.
* اللوز، حيث يحتوي أعلى مصدر للكالسيوم من بين جميع أنواع المكسرات.

يعد الكالسيوم عنصر مهم للصحة , بحيث تشكل العظام , والأسنان وتلعب دوراً مهماً في صحة القلب ووظيفة العضلات وإشارات الأعصاب , والموصى به من هذا المعدن هو 1000ملغ لليوم لمعظم البالغين ويزداد حسب العمر والجنس , ومع ذلك فإن نسبة كبيرة من الناس لا يأخذون إحتياجهم من خلال نظامهم الغذائي .

ومن الأاطعمة الغنية بالكالسيوم :
- البذور , ومنها السمسم والشيا .
-الجبنة والزبادي 
- الأسماك البحرية مثل السلمون 
- البقوليات مثل العدس والفول
-المكسرات 
- مصل البروتين 
- بعض الخضروات الورقية الخضراء .
- الأطعمة المدعمة مثل الحبوب
- التين المجفف
- الحليب
-التوفو .