*فوائد شوربة العدس:
- تعمل على تقليل الكوليسترول الضار , بحيث تحتوي على نسبة عالية من الألياف , والذي بدوره يقلل من مخاطر الإصابة بإمراض القلب .
- بعض الدراسات أظهرت دورها في حماية صحة القلب , حيث تعتبر مصدر غني بالفوليت والمغنيسيوم , حيث ان الفوليت يقلل من مخاطر تجمع الحمض الأميني هوموسستين والذي بدوره يؤثر على صحة القلب .
- يعمل المغنيسيوم المتواجد في العدس على تعزيز نشاط الدورة الدموية ونقل الأكجسين في أنسجة الجسم المختلفة مما يقلل من خطر الإصابة بإمراض متعددة
- محتواه من الالياف يساعد في تعزيز عملية الهضم ويقلل من مخاطر الإصابة بالإمساك
- تعتبر شوربة العدس من الاطعمة الغنية بالبروتين , والتي تعتبر مصدر جيد للأشخاص النباتيين .
- تساعد على خسارة الوزن .
- يحتوي العدس على السيلينيوم والذي بدوره يقلل من مخاطر نمو الخلايا السرطانية .