- زيت السمك من أكثر أنواع الأغذية المفيدة للصحة والتي ينصح بتناولها لأنها من الدهون غير المشبعة وتؤخذ من أسماك المياه الباردة الدهنية مثل سمك القد والرنجة والسلمون والسردين ولها من الفوائد الكثير:
** غنية بفيتامين أ وفيتامين د: تقوية العظام وجهاز المناعة
** زيت السمك مع فيتامين E يعمل على تقوية الشعر
** تأخر ظهور علامات الشيخوخة لإحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة
** يحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية (كثرة التعرض لها يؤدي إلى سرطان الجلد)
** فاتحة للشهية (بعضها يستعمل مع فيتامين E للتنحيف)
** مفيد للخصوبة: تعزيز نمو الحيوانات المنوية وتقويتها
** تخفيض دهنيات الدم, خاصة الدهنيات الثلاثية
** محاربة مرض السكري عند الأطفال
** تنشيط القلب والدماغ
** تخفيف آلام المفاصل
** تقوية الأسنان
** تخفيف التوتر والقلق والإكتئاب وألزهايمر
- هناك تأثير غير مفهوم من زيت السمك على الهرمونات الأنثوية لإحتوائه على مركبات كيميائية Lignans
- في دراسة عام 2004 وجدت أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 هي سلائف لهرمونات داخلية المنشأ تسمى الإيكوزانويد Eicosanoids قد تساعد في الوقاية من سرطان الثدي وهشاشة العظام ومشاكل الدورة الشهرية واكتئاب ما بعد الولادة ونمو وتطور الطفل