لا يمكن لأي مكان يخص الطعام ان يشتهر إلا للأسباب التالية :
أولاً وهو السبب الرئيسي نظافة المطعم وموقعه المميز .
ثانياً بسبب المذاقات المتنوعة التي يقوم
بتقديمها ،
ثالثاً المعاملة الحسنة ، والزوق في المعاملة وفي تقديم الطعام
فمطعم مثل مطعم مصطفى حافظ انشهر بسبب هذه الأسباب وأصبح أشهر مطعم حلويات بتركيا بشكل عام .