الترمس:يعتبر الترمس أحد أنواع البقوليات التي تنمو في حوض البحر المتوسط ومنه نوعان مر وحلو.
فوائد الترمس الغذائية:
- يحتوي الترمس على البروتينات.
- يحتوي الترمس على الألياف.
- يحتوي الترمس على المعادن.
القيمة الغذائية للترمس:
- يحتوي الترمس على 34%من الكاربوهيدرات.
- يحتوي الترمس على 30%من البروتين.
- يحتوي الترمس على 28% زيوت.
- ويحتوي أيضا على مواد سمية مثل القوليدات ويتم التخلص منها عن طريق نقعه.
فوائد الترمس الصحية:
*يعتبر الترمس مدر للبول.
*له فوائد في صحة القلب.
*يمنع إرتفاع الكوليسترول في الدم.
*يعمل على فتح الشهية.
*يقوي الأعصاب.
*يساعد الجسم على التخلص من الغازات.